Закуска из миндаля

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Закуска из миндаля

? Ядра миндаля – 1,5 стакана

? Растительное масло – 0,5 стакана

? Лимонный сок – 1 ч. л.

? Черный молотый перец – на кончике ножа

? Красный молотый перец – на кончике ножа

? Соль по вкусу

Ядра миндаля залить кипятком и варить в течение 15 минут. Затем снять с огня, сразу же опустить в холодную воду, удалить кожицу и обсушить на салфетке.

Очищенный миндаль обжарить в кипящем растительном масле до образования румяной корочки, выложить в салатник, поперчить, посолить и сбрызнуть лимонным соком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.