Манты с овощной начинкой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Манты с овощной начинкой

? Курдючное сало – 100 г

? Капуста – 100 г

? Картофель – 3 клубня

? Репчатый лук – 4 шт.

? Сладкие перцы – 2 шт.

? Мука – 0,5 стакана

? Растительное масло – 1 ст. л.

? Соль по вкусу

Для приготовления фарша овощи и курдючное сало мелко нарезать, хорошо перемешать и посолить.

Из муки, соли и воды замесить крутое тесто, накрыть его салфеткой и оставить в тепле на 30 минут.

Затем раскатать его в тонкий пласт и вырезать из него лепешки. На каждую из них положить немного полученного фарша, а края защипнуть.

Готовые манты положить на смазанную растительным маслом решетку пароварки и варить на пару в течение 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.