Балуза
? Картофельный крахмал – 1 стакан
? Сахар – 1 стакан
? Отвар лепестков роз – 3 ст. л.
? Корица – 0,25 ч. л.
Крахмал развести 6 стаканами холодной воды, добавить сахар и варить, постоянно помешивая, на медленном огне до загустения.
В густую массу добавить отвар лепестков роз и корицу. Когда балуза остынет, взбить ее с помощью миксера, разлить в большие пиалы и поставить в холодильник на 2 часа.
Поделитесь на страничке