Картофель, тушеный с кабачками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель, тушеный с кабачками

Компоненты

Картофель – 600 г Кабачок небольшой – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 1 стакан Соус томатный – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Картофель и кабачок почистить и нарезать кубиками, обжарить в масле и положить в глиняный горшок.

Лук почистить, нарезать кольцами, пассеровать в масле и положить в керамический горшок к картофелю, содержимое горшка поперчить и посолить, добавить оставшееся масло, залить томатным соусом. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить овощи 10–15 минут.

Чеснок почистить и растереть с солью. Укроп измельчить.

Затем к картофелю добавить чеснок и зелень и все тушить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.