Тыква, тушеная с фасолью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тыква, тушеная с фасолью

Компоненты

Тыква – 500 г Фасоль – 100 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Сметанный соус – 0,5 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Фасоль промыть и замочить в воде на 6–7 часов, затем отварить.

Тыкву нарезать кусочками, обвалять в муке и обжарить в масле, затем сложить в смазанный маслом керамический горшочек, добавить отварную фасоль, все хорошо перемешать и залить сметанным соусом. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить тыкву с фасолью 5–7 минут.

Для приготовления сметанного соуса надо взять 0,5 стакана сметаны, 0,5 чайной ложки муки и 1 чайную ложку сливочного масла.

Муку подогреть на сковороде и смешать с небольшим количеством сметаны, затем добавить остальную сметану, перемешать и довести до кипения, после чего добавить масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.