Закусочный рулет с куриным фаршем, яйцами, зеленым луком, сыром и чесноком «По-свойски»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Закусочный рулет с куриным фаршем, яйцами, зеленым луком, сыром и чесноком «По-свойски»

• 3 листа лаваша

• 300 г куриного фарша

•150 г твердого сыра

• 2 сваренных вкрутую яйца

• 1 луковица

• 1 пучок зеленого лука

•  ?пучка зелени петрушки

• майонез, растительное масло, приправа для фарша и чеснок – по вкусу

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте половину нормы измельченной зелени петрушки, куриный фарш, приправу и чеснок. Обжарьте все до готовности фарша.

Один лист лаваша смажьте майонезом и посыпьте натертым на мелкой терке сыром. Поверх уложите второй лист лаваша, смажьте его майонезом и посыпьте мелко рубленными яйцами, зеленым луком и оставшейся измельченной зеленью петрушки.

Накройте все третьим листом лаваша, смажьте его майонезом и уложите жареный фарш. Сверните все рулетом, заверните в пищевую пленку и поместите на несколько часов в холодильник (можно на ночь). Подавайте, нарезав ломтиками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.