Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские»

• 3 листа лаваша

• 150–200 г куриного филе

• 300 г пекинской капусты

• 1 головка красного лука

• 100 г тертого твердого сыра

• 100 г майонеза

• укроп, растительное масло, уксус, перец и соль – по вкусу

Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны до зарумянивания. Затем остудите и нарежьте соломкой.

Лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте на 15 минут в смеси из уксуса и горячей кипяченой воды (1:1). Капусту нашинкуйте и немного перетрите с солью. Смешайте капусту, тертый сыр, отжатый от маринада лук, курятину, нарезанный укроп и майонез. Полученную начинку тщательно перемешайте.

Листы лаваша разрежьте пополам, на каждый кусок положите начинку и сверните конвертиками. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до зарумянивания и уложите на бумажное полотенце для удаления излишка масла. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.