Бараньи ребрышки с макаронами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бараньи ребрышки с макаронами

Ингредиенты:

• 500 г бараньих ребрышек,

• 100 г макарон,

• 30 мл растительного масла,

• ? пучка петрушки,

• ? пучка эстрагона,

• перец,

• соль.

Способ приготовления:

Бараньи ребрышки рубят на небольшие кусочки, солят, перчат и жарят на решетке, смазанной растительным маслом, над раскаленными углями сначала с одной, затем с другой стороны.

Макароны варят в подсоленной воде до готовности, откидывают на сито и промывают горячей кипяченой водой.

Готовые макароны выкладывают горкой на плоское блюдо, по кругу раскладывают жареные ребрышки, посыпают блюдо вымытой, измельченной зеленью петрушки и эстрагона и подают к столу. Можно подать к блюду кетчуп или другой соус.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.