Читайте также
Десерт из йогурта
Ингредиенты:
яблоко – 1 шт., клубника – 5–7 шт., банан – 1 шт., апельсин – 1 шт., йогурт – 200 г.Способ приготовления
Яблоко моют, чистят, удаляют сердцевину, нарезают мелкими кубиками. Клубнику перебирают, моют и разрезают на половинки. Банан моют, очищают и
Мороженое из орехового йогурта с корицей
Ингредиенты:
4 стакана ванильного йогурта; 1 стакан сахара; ? ч. ложки корицы (молотой); 1 стакан взбитых сливок; 1 ч. ложка ванильного сахара; 1 стакан грецких орехов (молотых).
Приготовление:
В комбайне
Мороженое из йогурта с кусочками персика
Ингредиенты:
1 пакетик желатина; 1 стакан молока; ? стакана сахара; соль – щепотка; 2? стакана ванильного йогурта; 2 ч. ложки ванильного экстракта; 3 стакана персика (очищенного, нарезанного кусочками, замороженного и
Закуска из йогурта с сыром
Майонез .................................... 250 гЙогурт .................................... 250 млТертый пармезан .......................... 3 ст. л.Оливковое масло ........................ 4–5 ст. л.Кочанный салат ............................. 2 шт.Ржаной хлеб ........................... 4 ломтикаЗелень петрушки ..........................
Салатная заправка из йогурта
Йогурт .................................... 300 млМайонез ..................................... 75 гЗеленый лук ........................... 3–4 стебляЗелень петрушки .......................... 1 пучокЛистья мяты .............................. 1 пучокСоль и молотый черный перец ............ по вкусу1. Йогурт перемешать с
Парфе из йогурта
Состав: йогурт – 1/2 стакана, банан – 1 шт., изюм – 1/4 стакана, хлопья – по вкусу, ягоды и фрукты – по вкусу.Подготовить все необходимые ингредиенты. Заранее подготовить стакан, предварительно охладив его в холодильнике или морозилке. Это придаст десерту
Сыр из йогурта с соусом песто
Ингредиенты2 л молока, 1 л несладкого йогурта, 10 г соли.Для соуса: 80 мл оливкового масла, 1 пучок зелени базилика, 2 зубчика чеснока, 50 г пармезана, 40 г ядер кедровых орехов, соль.Способ приготовленияЗелень вымыть. Сыр натереть на терке. Чеснок
Суп из йогурта с чечевицей
Чечевицу и рис по отдельности варим в бульоне, соединяем, солим и перчим. Сметану, желток и йогурт взбиваем, осторожно вливаем в горячий бульон, перемешиваем с чечевицей и рисом. Незадолго до конца варки снимаем суп с огня, чтобы он не
Заправка из йогурта с яблоком
Ингредиенты200 мл натурального несладкого йогурта, 40 мл свежевыжатого лимонного сока, 1 яблоко, 1 красная луковица, зелень петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Суп из йогурта
Мясной или костный бульон —1/2 л, чечевица —1 ст.л., рис – 1 ст.л., сметана – 7 ст.л., йогурт – 2 стакана, сливочное масло – 1ст.л., яйцо (желток) – 1 шт., листья мяты (мелко нарубленные) – 1ст. л, перец, соль по вкусу.Чечевицу и рис отварить в бульоне отдельно друг от
Суп из йогурта
Состав: мясной или костный бульон — 0,5 л, чечевица и рис — по 1 ст. ложке, сметана — 3 ст. ложки, йогурт — 2 стакана, сливочное масло — 1 ст. ложка, желток — 1 шт., мелко нарубленные листья мяты — 1 ст. ложка, перец, соль.
Чечевицу и рис отварить в бульоне (и то и
Суп из йогурта по-турецки
3 огурца, 1 зубчик чеснока (по желанию), 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка укропа, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка листьев мяты или 1 ч. ложка сушеной мяты, соль.
Очистить огурцы от кожицы и очень тонко нарезать. Положить в миску и посолить.
Виды йогурта
Классический йогуртЗакваска для приготовления классического болгарского йогурта в домашних условиях продается в аптеках.Прокипяченное в течение 5 минут молоко охладить до температуры 35–40 °C. Заквашивание молока нужно делать сразу после охлаждения.
Острая заправка из йогурта
Ингредиенты200 мл натурального йогурта, 1 стручок перца чили (небольшой), 1/2 пучка кинзы, соль.Способ приготовленияЗелень кинзы вымойте, измельчите. Чили вымойте, удалите плодоножку и семена, мелко нарежьте. Смешайте йогурт с чесноком и чили,
Напиток из йогурта и черешни
Ингредиенты150 г черешни, 400 мл йогурта, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияЧерешню вымойте, несколько ягод оставьте для украшения, из остальных удалите косточки и измельчите в блендере. Добавьте йогурт и сахарную пудру,