Гуляш грибной

Гуляш грибной

Ингредиенты: 500 г. свежих грибов, 100 г. копченой корейки, 2 луковицы, 1 сладкий болгарский перец, 2 помидора, 1 ч. л. паприки, перец, 1 ч. л. тимьяна, 250 мл сметаны, 50 г. жира, зелень петрушки, соль.

Корейку обжарить. Лук нарезать и слегка обжарить на жире, добавить нарезанные грибы и болгарский перец и готовить 2 мин. Добавить паприку, соль, пряности, залить сметаной и смешать с нарезанными помидорами. Сложить корейку, грибы и перец с помидорами в порционные глиняные горшочки и тушить 15 мин. Перед подачей украсить зеленью петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Гуляш грибной

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Гуляш грибной 500 г. грибов, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 ста-кана сметаны, 2 столовые ложки натертого сыра, 1 сладкий перец, 3 по-мидора, 1 лавровый лист, соль по вкусу. Лук мелко нашинковать, положить в посуду с маслом и подержать в печи 2-3 минуты при


47. ГУЛЯШ

Из книги Венгерская кухня автора Гундель Карой

47. ГУЛЯШ Гуляш приготовляется так же, как и суп-гуляш (см. рецепт 1), но с меньшем количеством воды и большим увариванием


Гуляш грибной

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Гуляш грибной Ингредиенты: 600 г грибов, 300 г мяса, 100 г перца, 1 лавровый лист, 1 луковица. 1 ст. ложка жира, соль по вкусу.Приготовление: мелко нарубленные подосиновики и подберезовики смешать с кусочками говядины, добавить сладкий перец, нарезанный соломкой, кружки


Гуляш «Грибной»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Гуляш «Грибной» Требуется: 800 г свежих грибов, 50 г шпика, 2 луковицы, 100 г муки, вода, соль, черный перец горошком.Способ приготовления. Грибы очистите и нарежьте кусочками толщиной 5 мм. Лук и шпик нарежьте кубиками, обжарьте до полуготовности. Добавьте к ним грибы, перец,


Гуляш грибной

Из книги 1000 кулинарных рецептов. автора Астафьев В. И.

Гуляш грибной Мелко нарубленные подосиновики и подберезовики смешать с кусками говядины, добавить сладкий перец, нарезанный соломкой, кружки помидоров, лавровый лист, спассерованный на жире мелко нарезанный репчатый лук, соль и все тушить на медленном огне 45 минут.600 г


Гуляш грибной

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Гуляш грибной Ингредиенты:200 г грибов, 1 луковица, 1 ст. л. жира, 1 сладкий перец, томат-пюре, остальное по вкусу.Способ приготовления:Грибы и лук нарезать, слегка подрумянить в растительном масле, добавить измельченный сладкий перец и тушить до готовности. Отдельно


Грибной гуляш с корейкой

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Грибной гуляш с корейкой Ингредиенты:600 г свежих грибов, 100 г копченой корейки, 2 луковицы, 1–2 сладких болгарских перца, 200 г сметаны, 1 ч. л. молотого сладкого красного перца, соль, молотый черный перец, 1 ч. л. тимьяна, 2–3 помидора, зелень петрушки.Способ


Грибной гуляш

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Грибной гуляш Понадобится: 1 кг грибов, 2 сладких красных перца, 6 сладких зеленых перцев, 4 помидора, 4 луковицы, соль по вкусуМелко нарезанный лук спассеровать в масле, добавить очищенные и вымытые грибы, нарезанный соломкой болгарский перец и нарезанные дольками


Гуляш грибной

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Гуляш грибной КомпонентыГрибы свежие – 400 г Перец сладкий – 2–3 шт. Помидоры – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Чеснок – 2–3 зубчика Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ


Гуляш грибной

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Гуляш грибной КомпонентыГрибы свежие – 400 г Перец сладкий – 2–3 шт. Помидоры – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Чеснок – 2–3 зубчика Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ


Гуляш грибной

Из книги Готовим на пару автора Кожемякин Р. Н.

Гуляш грибной КомпонентыГрибы белые свежие – 500 г Перец болгарский – 3 шт. Помидоры – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Вода или бульон – 0,25 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук и морковь нашинковать и пассеровать в


Гуляш грибной

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Гуляш грибной КомпонентыГрибы – 500 г Перец болгарский – 4 шт. Помидоры – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 4 столовые ложки Вода или бульон – 0,25 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить, нашинковать и пассеровать в масле, добавить нарезанные


Гуляш грибной

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Гуляш грибной КомпонентыГрибы свежие – 400 г Перец сладкий – 2–3 шт. Помидоры – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 4–5 столовых ложек Масло сливочное – 2 столовые ложки Чеснок – 2–3 зубчика Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Сметана – 1 стакан


Грибной гуляш с овощами

Из книги автора

Грибной гуляш с овощами Что понадобится: 1 кг грибов, 4 помидора, 4 луковицы, 2 красных болгарских перца, 6 шт. зеленого болгарского перца, 80 г свиного сала, соль В глубокой сковороде спассеровать на сале мелко нарезанный лук. Добавить нарезанные соломкой грибы и болгарский


Грибной гуляш со сметаной

Из книги автора

Грибной гуляш со сметаной Что понадобится: 600 г свежих грибов, 4 луковицы, 2 болгарских перца, 4 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. томатного пюре, ? стакана сметаны, соль и молотый черный перец Грибы очистить, промыть, отварить, нарезать ломтиками и вместе с


Грибной гуляш

Из книги автора

Грибной гуляш 300–400 г шампиньонов, 1–2 головки репчатого лука, 2–3 сладких болгарских перца, 1–2 зубчика чеснока, 1 ст. л. (с верхом) муки, 2–3 ст. л. томатной пасты или томатного соуса, соль, свежесмолотый перец, растительное масло для жарки Шампиньоны вымыть и разрезать