Плов с гранатовым соком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с гранатовым соком

Ингредиенты: 1? стакана риса, 300 г. баранины, 50 г. курдючного сала, 2 луковицы, 120 мл гранатового сока, соленые огурцы или помидоры, соль и перец.

Баранину промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на курдючном сале. После этого выложить мясо в порционные глиняные горшочки, добавить очищенный, мелко нарезанный лук и гранатовый сок, промытый и перебранный рис, посолить и посыпать перцем. Налить воды столько, чтобы она была выше уровня риса на 2 см, после чего горшочки накрыть крышками и поместить в умеренно разогретую духовку. Готовый плов перемешать, чтобы мясо оказалось наверху, и подавать на стол вместе с солеными огурцами или помидорами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.