Шоколадная рисовая каша

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шоколадная рисовая каша

Ингредиенты: 1 стакан риса, 3 яйца, ? стакана сахара, 20 г. панировочных сухарей, 1 ст. л. порошка какао, 100 г. сливочного масла, 300 мл молока.

Отварить рис в молоке до готовности. Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить миксером, желтки растереть с сахаром. В остывшую кашу положить растертые с сахаром желтки, белковую пену и сливочное масло, тщательно перемешать, добавить какао-порошок и еще раз перемешать. Разложить все в порционные глиняные горшочки, смазанные маслом и посыпанные сухарями, и готовить в нагретой до температуры 200 °С духовке 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.