Капуста, квашенная с тмином

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста, квашенная с тмином

Компоненты

Капуста белокочанная – 10 кг Тмин – 25 г Соль – 200–250 г

Подготовленную капусту тонко нашинковать, сложить в посуду, пересыпая солью и тмином. Сверху капусту накрыть чистой тканью, положить деревянный круг и поставить гнет. Выдерживать капусту 3–4 дня в помещении с комнатной температурой, а затем вынести на холод. Ароматические вещества тмина будут препятствовать появлению плесени в капусте.

Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚

Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением

ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК

Данный текст является ознакомительным фрагментом.