«Гамбургский счет»
«Гамбургский счет»
Ингредиенты
200 г копченой ветчины, 20 г копченого сала, 1 луковица, соль, перец.
Способ приготовления
Поджарьте копченое сало, полминуты подержите на сковороде мелко нарезанный лук, потом быстро обжарьте ветчину, нарезанную небольшими кусочками. Посолите, поперчите и тушите в течение 10–15 минут.
Паштет вы можете не только использовать как самостоятельное блюдо, но и намазывать его на обжаренный с обеих сторон хлеб.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рулет «Гамбургский»
Рулет «Гамбургский» Ингредиенты500 г говяжьего фарша, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 50 г сыра (любого, тертого), 1 луковица, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 сладкого красного перца, 1/2 сладкого зеленого перца, жир, зелень
РУЛЕТ «ГАМБУРГСКИЙ»
РУЛЕТ «ГАМБУРГСКИЙ» Компоненты Фарш говяжий – 500 гСыр твердый – 100 гСыр тертый – 50 гЛук репчатый – 1 шт.Яйцо – 1 шт.Сухари панировочные – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 1 столовая ложкаПерец сладкий красный – 1/2 шт.Перец сладкий зеленый – 1/2
Гамбургский суп из угря
Гамбургский суп из угря Кости и копченое мясо заливаем 1,5 л воды и ставим варить. Готовый бульон процеживаем через сито.Подготавливаем зелень, добавляем ее в бульон, затем кладем туда зеленый горошек и размягченный чернослив. Через 10 минут запускаем подготовленные куски
Гамбургский суп из угря
Гамбургский суп из угря Кости и копченое мясо залить 1,5 л воды и поставить варить. Готовый бульон процедить сквозь сито. Подготовить зелень, добавить ее в бульон, затем вложить в него зеленый горошек и размягченные черносливы. Через 10 минут вложить подготовленные куски
Гамбургский суп из угря
Гамбургский суп из угря Состав: свежий угорь — 500 г, кости — 500 г, копченое мясо — 125 г, зелень для супа — 2 пучка, сушеный чернослив — 80 г, свежий зеленый горошек — 0,5 стакана, соль, перец, сахар — 0,5 ч. ложки, мелко нарубленный укроп — 1 стакан. Кости и копченое мясо залить 1,5
Кашин Сергей Павлович
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉