Яичница

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яичница

Ингредиенты

200 г копченой ветчины, 6 яиц, 25 г свиного жира, 2 луковицы, по вкусу – перец черный молотый, соль.

Способ приготовления

Копченую ветчину отварить и нарезать ломтиками.

Свиной жир распустить на сковороде, обжарить на нем кусочки ветчины с обеих сторон, добавить измельченный репчатый лук и все вместе обжарить. Когда лук слегка подрумянится, выпустить яйца, желтки посыпать солью и перцем и, накрыв крышкой сковороду, жарить, пока белки не свернутся.

Подать к столу со свежими или солеными огурцами, помидорами, зеленым салатом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.