Салат из гребешков с рукколой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из гребешков с рукколой

Морские гребешки – 200 г, перец болгарский – ? шт., помидоры вяленые – 5 шт., руккола – 100 г, масло оливковое – 2 ст. л., уксус бальзамический – 2 ст. л., соль и перец по вкусу.

Гребешки обжарить в масле на среднем огне до готовности, посолить, поперчить. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарубить, выложить на сервировочное блюдо. Вяленые помидоры и перец нарезать тонкой соломкой, выложить поверх листьев салата, полить бальзамическим уксусом. Сверху выложить теплые гребешки и полить маслом, в котором они жарились.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.