Салат из морских гребешков с яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из морских гребешков с яблоками

400 г морских гребешков, 200 г капусты, 150 г яблок, 3 вареных яйца, 50 г маслин, 150 г майонеза, зелень сельдерея, соль.

Отварить и нарезать гребешки. Тонко нашинковать капусту и слегка перетереть ее с солью. Нарезать ломтиками яблоки, очищенные от кожицы и семян. (Делать это рекомендуется непосредственно перед заправкой майонезом.) Нарезать ломтиками белок вареного яйца. Смешать все продукты, посолить, заправить майонезом.

Выложить салат горкой, украсить зелеными веточками сельдерея, рубленым желтком яйца и маслинами без косточек.