Рыбный салат с канапе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рыбный салат с канапе

Филе семги слабосоленой – 200 г, крабовые палочки – 200 г, икра – 1 ст. л., рис отварной – 1 стакан, огурец свежий – 1 шт., кукуруза консервированная – 1 банка, яйца отварные – 4 шт., ломтики багета – 5–7 шт., листья салата – 6 шт., майонез – 2 ст. л., масло сливочное – 20 г, зелень, соль, перец по вкусу.

Филе семги нарезать небольшими кусочками, крабовые палочки – мелкими кубиками, огурец – небольшими тонкими ломтиками. Белки отварных яиц крупно нарубить. Подготовленные продукты соединить, добавить отварной рис и кукурузу. Салат заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарубить, выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить приготовленный салат, посыпать тертыми желтками. Ломтики багета слегка подсушить в духовке, смазать сливочным маслом и выложить красную икру. Приготовленные канапе выложить на поверхность салата, украсить зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.