Горошек зеленый – 200 г, лук зеленый рубленый – 3 ст. л., листья салата – ? пучка, масло растительное – 1 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., соль и перец по вкусу.
Горошек отварить в кипящей подсоленной воде около 7 мин, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарубить, выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить горячий горошек и посыпать рубленым зеленым луком. Для заправки растительное масло взбить с лимонным соком, солью и перцем. Салат полить заправкой и сразу подать на стол.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Салат из картофеля с зеленым луком
Ингредиенты300 г картофеля, 50 г квашеной капусты, 10 г зеленого лука, 5 г укропа и петрушки, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Салат из помидоров с зеленым луком
Помидоры нарезаем кружочками, соединяем с мелко нарезанным зеленым луком, приправляем солью и растительным маслом.Состав: 400 г помидоров; 100 г зеленого лука; 30 г растительного масла; соль по
Картофельный салат с зеленым горошком и зеленым луком
Ингредиенты300 г картофеля, 200 г зеленого горошка (консервированного), 100 г зеленого лука, 100 г майонеза, соль.Способ приготовленияКартофель помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, а затем
Грибной салат с зеленым луком
? ингредиенты200 г грибов, 100 г зеленого лука, 100 г нежирной сметаны, лимонный сок, зеленый салат, перец, лавровый лист, соль.? способ приготовления1. Грибы тщательно промыть, почистить и отварить в подсоленной воде со специями. Затем нарезать их
Салат с зеленым луком и ветчиной
15 мин2 порции300 г. зеленого лука, 200 г. ветчины, 150 г. сыра, 80 мл растительного масла, 60 г. зелени петрушки, 30 мл 3%-ного уксуса, 5 г столовой горчицы, хрен, 1 вареное яйцо, соль по вкусу.1. Промытый зеленый лук (при необходимости очищенный от
Салат из редиса с зеленым луком
На 10 пол-литровых банок — Зкг редиса, 800 г лука, 2 пучка зелени, 3 ст. л. соли, 1 ст. уксуса, 1 ст. растительного масла, 20 горошин черного перца.Отсортированный свежий, не поврежденный вредителями редис моют в проточной воде, отрезают кончики и