Читайте также
Грибной салат по–еревански
Требуется:100 г свежих грибов, 15 г свиного сала, 120 г свежего или консервированного болгарского перца, 50 г корня сельдерея, зелень петрушки, 1 ст. л. растительного масла.Способ приготовленияГрибы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Салат с баклажанами
Количество порций – 4
• 500 г крупных перцев• 300 г баклажанов• 300 г неострого сыра• 100 г помидоров• 100 мл оливкового масла• 1 крупный зубчик чеснока• 200 мл простокваши• зелень• соль
Подготовка 45 мин.
Приготовление 20 мин.
1. Перец помойте,
Салат с капустой и баклажанами
? 1 вилок белокочанной капусты? 4 болгарских перца? 3 головки репчатого лука? по 2 баклажана, моркови, зубчика чеснока? 100 г соли? 350 мл растительного масла? 50 мл 9 %-ного уксусаОвощи вымойте и очистите. Баклажаны нарежьте соломкой и замочите в
Салат из судака с баклажанами
Ингредиенты300 г филе судака, 2 баклажана, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 70 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны моют, очищают, нарезают небольшими кубиками, обжаривают на сковороде в растительном масле, солят. Лук
Салат с баклажанами
10 баклажанов, 10 шт. моркови, 10 шт. болгарского перца, 10 головок лука, 10 помидор, подсолнечное масло, 2 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка 70 %-ного уксуса.Баклажаны режут крупной соломкой. Готовят раствор из 1/2 стакана воды и 1 ч. ложки соли. Баклажаны
Салат с баклажанами и спаржей
Ингредиенты3 баклажана, 3–4 клубня картофеля, 200 г отварной спаржи, 1 помидор, 200 г сметаны, 1 столовая ложка тертого хрена, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Баклажаны испечь, очистить, нарезать
Салат с баклажанами
2 кг баклажанов залить кипятком на 2 мин и затем очистить.По 2 кг помидоров, лука и болгарского перца, 500 г растительного масла, 300 г сахара, 300 мл уксуса, 150 г соли.Овощи нарезать кружочками. Баклажаны с луком тушить 15 мин, затем добавить помидоры, перец и
Салат из судака с баклажанами
Ингредиенты: 300 г филе судака, 2 баклажана, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Баклажаны вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на сковороде в
Салат с баклажанами
100 г баклажанов, 100 г помидоров, 2 г чеснока, 1,5 ст. ложки растительного масла, соль, перец, петрушка по вкусу
Баклажаны промыть, обсушить, положить на очень горячую сковороду (без масла) и обжарить со всех сторон. Когда овощи слегка остынут,
Салат из телятины с баклажанами
Ингредиенты300 г телятины, 3–4 баклажана, 2 луковицы, 2 помидора, 100 г свежего зеленого горошка, 1 яблоко, 1–2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зелени укропа, сок одного лимона, 100 г маложирной сметаны, соль, перец по вкусу.Способ
Картофельный салат с баклажанами
Ингредиенты250 г картофеля, 200 г баклажанов, 100 г сладкого перца, 100 г помидоров, 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель сварить в мундире,
Салат ассорти с баклажанами
300 г баклажанов, 60 г стручкового перца, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 2 ч. ложки уксуса, 2 ч. ложки растительного масла, 4 ч. ложки соевого соуса, на кончике ножа черный молотый перец, соль по вкусу.Баклажаны и перец испечь на сильном огне, помидоры
Бозбаш по-еревански
Ингредиенты60 г гороха, 20 г яблок, 20 г томатного пюре, 100 г болгарского перца, 160 г баранины (вареной), 2–3 л мясного бульона, 30 г зелени укропа, 30 г зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияЯблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать
Салат с фасолью и баклажанами
Вам понадобится:? 400 г баклажанов;? 200 г фасоли;? 1 головка репчатого лука;? 50 мл растительного масла;? соль, сахар и перец по вкусу;? зелень базилика и кинзы.Способ приготовления:1 Фасоль отварить до готовности, посолить за несколько минут
