Салат из свинины с рисовой вермишелью
Салат из свинины с рисовой вермишелью
Свинина – 250 г, рисовая вермишель – 200 г, бобовые побеги – 150 г, лук зеленый рубленый – 3 ст. л., чеснок – 2 зубчика, корень имбиря тертый – 2 ч. л., лимонная трава – 2 веточки, мята рубленая – 2 ст. л., листья салата – ? пучка, масло растительное – 3 ст. л., рисовое вино – 2–3 ст. л., соевый соус – 2 ст. л., куркума – 2 ч. л., соль и перец по вкусу.
Свинину нарезать тонкими полосками, добавить измельченный чеснок, имбирь, приправить солью и перцем, влить рисовое вино, оставить мариноваться на 1 ч. Затем выложить в сковороду вместе с маринадом, добавить рубленую лимонную траву, куркуму, жарить до готовности. Бобовые побеги положить в сито, бланшировать в кипящей воде в течение 1 мин. Затем остудить под холодной водой, обсушить. В воде, в которой бланшировались бобовые побеги, отварить рисовую вермишель в течение 3–5 мин, воду слить. К вермишели добавить бобовые побеги, нарезанные листья салата, рубленую мяту, влить соевый соус и аккуратно перемешать. Вермишелевую массу выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить обжаренную свинину и посыпать рубленым зеленым луком.
Яблочная заправка.
Масло оливковое – 5 ст. л., яблочный сок – 2 ст. л., лимонная цедра – 1 ч. л., орегано рубленый – 1 ст. л., соль и перец по вкусу.
Оливковое масло взбить с яблочным соком и цедрой. Добавить орегано, соль и перец, тщательно перемешать.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп из свинины с вермишелью
Суп из свинины с вермишелью Ингредиенты:2 л бульона из свинины, 300 г свинины (вареной), 100 г вермишели, перец, соль.Способ приготовления: Свинину нарезать порционными кусками. В бульон добавить вермишель, готовить 3 минуты при мощности 100 %, положить мясо, посолить, поперчить,
Суп из свинины с вермишелью
Суп из свинины с вермишелью Ингредиенты:500 г свинины, 100 г вермишели, 70 мл оливкового масла, 4–5 клубней картофеля, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, крупно
Салат из рисовой лапши с креветками
Салат из рисовой лапши с креветками Креветки – 300 г, лапша рисовая – 200 г, перец болгарский – 1 шт., масло растительное – 1 ст. л., уксус рисовый – 2 ч. л., соевый соус – 6 ч. л., зелень и специи по вкусу.Рисовую лапшу отварить, откинуть на дуршлаг. Креветок отварить в
Суп из свинины с вермишелью
Суп из свинины с вермишелью Ингредиенты: 2 л бульона из свинины, 300 г свинины (вареной), 100 г вермишели, перец, соль.Способ приготовления: Свинину нарезать порционными кусками. В бульон добавить вермишель, готовить 3 минуты при мощности 100 %, положить мясо, посолить, поперчить,
Салат из свинины и сельди
Салат из свинины и сельди Ингредиенты:300 г вареной нежирной свиницы, филе ? сельди, 3 небольших клубня картофеля, 2 соленых огурца, 3 небольших яблока, 2 яйца, 2 помидора, 100 г зеленого салата, 100 г зелени петрушки, 100 г майонеза, соль по вкусу.Способ приготовления:Мясо и филе
Салат из свинины
Салат из свинины Ингредиенты Свинина вареная – 300 г, майонез – 150 г, картофель – 3 шт., яблоки – 3 шт., огурцы соленые – 2 шт., помидоры – 2 шт., яйца – 2 шт., зелень петрушки и листья зеленого салата – по 0,5 пучка, соль.Способ приготовления Свинину нарезают небольшими кусочками и
Суп из свинины с вермишелью
Суп из свинины с вермишелью Ингредиенты:2 л бульона из свинины, 300 г вареной свинины, 100 г вермишели, перец, соль.Способ приготовления:Свинину нарезать порционными кусками. В бульон добавить вермишель, готовить 3 минуты при мощности 100 %, положить мясо, посолить, поперчить,
Суп из свинины с вермишелью
Суп из свинины с вермишелью Ингредиенты500 г свинины, 100 г вермишели, 70 мл оливкового масла, 4–5 клубней картофеля, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, крупно нарезать. Зелень
Суп из свинины с вермишелью
Суп из свинины с вермишелью Ингредиенты500 г свинины, 100 г вермишели, 70 мл оливкового масла, 4–5 клубней картофеля, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, крупно нарезать. Зелень
Салат из свинины и абрикосов
Салат из свинины и абрикосов Ингредиенты: 200 г отварной или жареной нежирной свинины, 1 стакан абрикосов, 200 г квашеной капусты, 2 столовые ложки гранатового сока, 1/2 банки майонеза, 1/2 стакана взбитых сливок, 1 лимон, перец и соль по вкусу.Мясо нарезать небольшими
Морской коктейль с рисовой вермишелью
Морской коктейль с рисовой вермишелью ПРОДУКТЫ• 400 г замороженного морского коктейля• 150 г малосольной семги• 200 г рисовой вермишели• 100 мл куриного бульона• 2 помидора• 2 ст. ложки соевого масла• 1 ст. ложка соевого соуса• 2–3 веточки
Салат с рисовой лапшой
Салат с рисовой лапшой ПРОДУКТЫ• 400 г рисовой лапши• 250 г кальмаров• 250 г креветок• 150 г морских гребешков• 1 средних размеров луковица• 1 крупный помидор• ? пучка зелени сельдерея• ? пучка зеленого лука• ? стакана сока лайма• ? стакана рыбного соуса• 1 ст. ложка
Салат из сельди и свинины
Салат из сельди и свинины Ингредиенты300 г свинины (нежирной, вареной), 150 г филе сельди (малосольной), 150 г майонеза (низкокалорийного), 200 г картофеля, 200 г яблок, 200 г огурцов (соленых), 1 помидор, 2 яйца, 10 г зелени петрушки, соль.Способ приготовленияСвинину нарезать
Тыквенный салат с рисовой вермишелью
Тыквенный салат с рисовой вермишелью Вам понадобится:? 150 г длинной рисовой вермишели;? 2 моркови;? ? кочана брокколи;? 200 г тыквы;? 200 г зеленого горошка;? ? перца чили;? зелень кинзы, базилика и мяты.Для заправки:? 1 ст. ложка горчичного масла;? сок и цедра ? апельсина;? 1