Баклажаны с мясом и гречкой
Баклажаны с мясом и гречкой
Компоненты
Баклажаны небольшие – 800 г Говяжий фарш – 200 г Свиной фарш – 200 г Каша гречневая – 1,25 стакана Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Сметана – 2 стакана Огородная зелень – 1 маленький пучок Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны разрезать вдоль на 2 равные части, вырезать сердцевину и мелко ее порубить. Лук также мелко порубить, обжарить в мультиварке в растительном масле в режиме «Выпечка» в течение 7 минут. К жареному луку добавить нарубленную баклажанную сердцевину, перемешать и прожарить в том же режиме еще 10 минут. Смешать мясной фарш с гречневой кашей, жареными овощами, мелко нарубленной зеленью, солью и перцем. Приготовленным фаршем начинить половинки баклажанов. Подготовленные баклажаны уложить в смазанную маслом кастрюлю мультиварки, залить сметаной и готовить в режиме «Выпечка» около 40 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Баклажаны с мясом
Баклажаны с мясом КомпонентыБаклажаны – 400 г Фарш мясной – 100 г Рис отварной – 3 столовые ложки Лук репчатый – 1 головка Масло растительное – 1/4 стакана Майонез – 2 столовые ложки Зелень укропа – 2 столовые ложки Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
146. Пельмени с мясом и гречкой
146. Пельмени с мясом и гречкой 500 г муки • 4 яйца • 800 г свинины • 2 луковицы • 200 г гречневой каши • 1 ч. ложка сушеной молотой паприки • молотый черный перец • соль.Из муки, яиц и небольшого количества подсоленной воды замесите тесто, скатайте шар, дайте постоять 30 минут.
Баклажаны, запеченные с мясом
Баклажаны, запеченные с мясом 3 средних баклажана200 г нежирной свинины150 г твердого сыра? стакана риса1 морковь1 головка репчатого лука75 мл красного вина3 ст. ложки оливкового масласпеции соль200 мл водыВ оливковое масло всыпьте специи и соль, добавьте промытый рис и
Баклажаны с вареным мясом
Баклажаны с вареным мясом Ингредиенты500 г баклажанов, 200 г вареного мяса, 3–4 помидора, 1 луковица, 150 г сливочного масла, 2–3 зубчика чеснока, зелень кинзы, петрушки, сельдерея, базилика, чабера, укропа, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны вымыть, срезать у них
Баклажаны, фаршированные мясом
Баклажаны, фаршированные мясом Ингредиенты5—6 баклажанов, 300 г говяжьего фарша, 2 столовые ложки риса, 3 луковицы, 1 пучок укропа, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка майонеза, перец, соль.Способ
Баклажаны с мясом
Баклажаны с мясом У баклажанов срезать верхушку возле стебля, обмыть, разрезать вдоль пополам, посолить и дать полежать 30 минут, чтобы выделилась жидкость и горечь, затем баклажаны отжать и поджарить на сковороде со сливочным маслом.Помидоры отварить и протереть через
276. Баклажаны с мясом
276. Баклажаны с мясом продукты 300 г баклажанов, 150 г филе говядины, 60 г помидоров, 60 г чеснока, 50 г репчатого лука, соль, специи Время приготовления – 45 мин. Баклажаны разрезать вдоль и удалить семена. Мясо промыть, вместе с луком, чесноком и помидорами пропустить через
Суп с мясом и гречкой
Суп с мясом и гречкой КомпонентыГовядина с косточкой – 500–600 г Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 2–3 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Чеснок – 3 зубчика Гречка – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Лист лавровый – 2 шт. Перец душистый
Баклажаны, фаршированные мясом и гречкой
Баклажаны, фаршированные мясом и гречкой КомпонентыБаклажаны небольшие – 800 г Фарш говяжий – 0,5 кг Гречневая каша рассыпчатая – 1–1,5 стакана Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Сметана – 1,5–2 стакана Зелень рубленая – 3–4 столовые ложки Соль и
Баклажаны с рубленым мясом
Баклажаны с рубленым мясом 400 г говядины, 400 г свинины, 3 крупных баклажана, 6 яиц, 200 мл растительного масла, 0,5 л молока, 1 луковица, 3 помидора, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, перец, соль по вкусу.Вымытые и подсушенные баклажаны
Баклажаны, тушеные с мясом
Баклажаны, тушеные с мясом 3 баклажана, 500 г мяса, 2–3 луковицы, 0,5 стакана растительного масла, 200 г томатного соуса, соль, сахар по вкусу.Баклажаны с кожурой нарезать кружками, обжарить, уложить в сковороду, перемежая слои баклажанов со слоями мясного фарша, обжаренного с
Баклажаны паровые с мясом
Баклажаны паровые с мясом КомпонентыБаклажаны – 700 г Говядина постная – 400 г Помидоры – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 0,5 стакана Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 6–7 горошин Соль – по
Баклажаны, фаршированные мясом и гречкой
Баклажаны, фаршированные мясом и гречкой КомпонентыБаклажаны – 800 г Фарш мясной нежирный – 0,5 кг Гречневая каша рассыпчатая – 1–1,5 стакана Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная – 0,5 стакана Зелень рубленая – 3–4 столовые ложки
Суп с мясом и гречкой
Суп с мясом и гречкой КомпонентыГовядина постная с косточкой – 500 г Вода – 1,5–2 л Картофель – 1–2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки – 3 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Гречневая крупа – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Лист