Котлеты по-китайски
Котлеты по-китайски
Компоненты
Мякоть говядины – 350 г Мякоть свинины – 350 г Сало свиное – 100 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2–3 зубчика Яйца – 2 шт. Водка – 1 столовая ложка Соевый соус – 2–3 столовые ложки Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки Соль и черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Мясо вместе с репчатым луком и чесноком пропустить через мясорубку, в фарш добавить яйца, водку, соевый соус, соль, перец и имбирь, хорошо перемешать. Сформировать из приготовленного фарша маленькие котлетки, обжарить их на сковороде в растопленном сале, уложить в смазанную салом корзину мультиварки, налить до метки воду и готовить в режиме «Варка на пару» около 1 часа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Котлеты из говядины по-китайски
Котлеты из говядины по-китайски Ингредиенты: 300 г говядины, 20 г сушеных шиитаки, 1 луковица, 1 яйцо, 20 мл соевого соуса, 50 мл растительного масла, перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, измельчить, обжаривать в растительном масле (10 мл) в течение 3
Котлеты из утки по-китайски
Котлеты из утки по-китайски Ингредиенты: 500 г филе утки, 50 мл соевого соуса, 10 г картофельного крахмала, 1 яйцо, 1 ломтик пшеничного хлеба, 50 мл горчичного масла, 1 луковица, перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо промыть,
Чай по — китайски
Чай по — китайски Продукты для приготовления: на 1 чашку — 1 чайная ложка зеленого чая, 1 чашка кипятка.Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком и через 3 минуты перелить в другой, фарфоровый, также предварительно прогретый. Подать в фарфоровых
Чай по-китайски
Чай по-китайски Время приготовления: 5–7 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 ч. ложки зеленого чая, 3 стакана воды.Способ приготовленияЗасыпать чайную заварку в предварительно прогретый сосуд, залить его кипятком и через 3 мин перелить в прогретый фарфоровый заварочный
Чай-пунш по-китайски
Чай-пунш по-китайски Время приготовления: 25–30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 2 ст. ложки черного чая, 2 лимона, 2 апельсина, 50 г коньяка, 50 г рома,0,5 л кипятка, 3 ст. ложки жидкого меда.Способ приготовленияЗалить чайную заварку кипятком и томить 10 мин. Лимон и апельсин
Форель по-китайски
Форель по-китайски Ингредиенты:1 кг филе форели, 500 г замороженной китайской овощной смеси, 70 мл лимонного сока, 50 г корня имбиря, 50 мл соевого соуса, 50 г сливочного масла, 1 салатный огурец, 1 пучок зелени петрушки и сельдерея, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Судак по-китайски
Судак по-китайски Порционные куски филе судака без кожи и костей (по одному куску на порцию) маринуют в течение 10 – 15 минут в соевом соусе, смешанном с кунжутным маслом, концентратом, мелкорубленым имбирем, молодым душистым перцем и солью. Затем куски рыбы панируют в муке,
Свинина по-китайски
Свинина по-китайски Ингредиенты500 г свинины, 100 г соевых ростков, 100 г замороженных листьев бамбука, 50 г сухих древесных грибов, 70 мл овощного бульона, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, 1 чайная ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, перец, соль.Способ
По-китайски
По-китайски Требуется: 260 г муки, 1—2 яйца, 250 г молока, щепотка соды, 60 г растительного масла, соль.Для начинки: 500 г риса, 3 ст. л. тертых грецких орехов, филе соленой сельди.Способ приготовления. Муку соедините с яйцом, молоком, содой, солью и растительном маслом, размешайте и
Котлеты из курицы по-китайски
Котлеты из курицы по-китайски Ингредиенты500 г филе курицы, 50 мл соевого соуса, 10 г картофельного крахмала, 1 яйцо, 1 ломтик пшеничного хлеба, 50 мл кукурузного масла, 1 луковица, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо промыть, пропустить
Куриные котлеты по-китайски
Куриные котлеты по-китайски ПРОДУКТЫ• 500 г курицы• 4 яйца• 10 мл водки• 40 г крахмала• 5 г глутамата натрия• 30 г зеленого лукаПРИГОТОВЛЕНИЕФиле кур пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить белки яиц, рисовую водку, глутамат натрия, соль, тщательно
Курица по-китайски
Курица по-китайски ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНСостав 500 г куриного филе250 г риса4 стебля сельдерея1 сладкий перец200 г шампиньонов2 ст.?л. растительного масла1 луковица400 г зеленого горошкасольчерный молотый перецкарри400 мл острого сычуаньского
Чай по-китайски
Чай по-китайски Состав: чай — 5 г, вода — 200 г.В чистый и ополоснутый горячей водой фарфоровый чайник засыпать чай, залить его полностью кипятком и через 3–5 минут подавать в фарфоровых
Чай по-китайски
Чай по-китайски Ингредиенты: 4 ч. л. зеленого чая, 3 стакана воды. Способ приготовления: Засыпать чайную заварку в предварительно прогретый сосуд, залить его кипятком и через 3 минуты перелить в прогретый фарфоровый заварочный
Котлеты из говядины по-китайски
Котлеты из говядины по-китайски Ингредиенты:300 г говядины, 20 г сушеных шиитаке, 1 луковица, 1 яйцо, 20 мл соевого соуса, 50 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, измельчить, обжаривать в растительном масле (10 мл) в течение 3 минут при
Котлеты из утки по-китайски
Котлеты из утки по-китайски Ингредиенты:500 г филе утки, 50 мл соевого соуса, 10 г картофельного крахмала, 1 яйцо, 1 ломтик пшеничного хлеба, 50 мл горчичного масла, 1 луковица, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.Мясо промыть, пропустить через