Пирог творожно-лимонный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог творожно-лимонный

Компоненты

Для теста

Мука пшеничная – 2 стакана Сахар – 0,5 стакана Масло сливочное – 150 г Яйцо – 1 шт. Лимон – 0,5 шт. Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Уксус столовый – 0,5 чайной ложки

Для начинки

Творог – 500 г Сметана – 0,3 стакана Яйца – 2 шт. Сахар – 0,5 стакана Лимон – 0,5 шт.

Способ приготовления

Размягченное сливочное масло растереть с яйцом и сахаром, постепенно добавить муку, натертую на терке лимонную цедру и погашенную уксусом соду. Вымесить однородное тесто. Приготовить начинку: смешать творог со сметаной и натертой на терке лимонной цедрой. Яйца взбить с сахаром, добавить к творогу, вымесить начинку до однородного состояния. В смазанную маслом кастрюлю мультиварки выложить тесто, сформировать высокие бортики. Немного теста отложить в сторону. На тесто ровным слоем выложить начинку. Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать из него полоски и выложить их решеткой поверх пирога. Выпекать в режиме «Выпечка» около 1 часа, затем пирог выдержать в режиме «Подогрев» около 20–25 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.