Густой суп с творогом и томатами
Густой суп с творогом и томатами
Свиная грудинка ............................ 100 г
Сливочное масло .......................... 1 ст. л.
Репчатый лук ............................... 200 г
Свежие томаты ............................. 0,5 кг
Можжевеловая водка .................... 2–3 ст. л.
Творог ...................................... 200 г
Сладкий зеленый перец ...................... 1 шт.
Сметана ..................................... 100 г
Зелень майорана и базилика .................. 10 г
Соль и молотый черный перец ............ по вкусу
1. Свиную грудинку нарезать мелкими кубиками, выложить в сковороду и вытопить сало. В конце жарки добавить сливочное масло, мелко нарезанный репчатый лук и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным.
2. Спелые томаты обдать кипятком, снять кожицу, мякоть протереть сквозь сито. Полученное пюре смешать с луком, посолить, приправить молотым перцем и рубленым майораном и продолжать варить до готовности (15 мин).
3. В конце варки влить в сковороду можжевеловую водку и тщательно все перемешать.
4. Творог размять, зеленый перец очистить, вымыть и натереть на терке. Затем смешать перец с творогом и добавить в суп за 2–3 мин до готовности.
5. Готовый суп подать на стол со сметаной, украсив листиками базилика.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ГУСТОЙ СУП ИЗ СВИНИНЫ
ГУСТОЙ СУП ИЗ СВИНИНЫ 500 г свинины, 200 г ростков бамбука, 2 клубня картофеля, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. лимонного сока, лавровый лист, 1 пучок укропа, молотый красный перец, соль по вкусу. В кастрюлю с отварной свининой положить
Густой суп с творогом и шпинатом
Густой суп с творогом и шпинатом Свежий шпинат ............................. 300 гСливки .................................... 150 млКуриный бульон (можно из кубика) ........ 250 млТворог ...................................... 200 гМелкорубленая пряная зелень (укроп, петрушка) ....................... 1–2 ст. л.Сметана ...................................... 50
Густой гороховый суп
Густой гороховый суп 500 г замороженного горошка; 400 г картофеля; 200 г замороженного супового набора овощей; 100 г корейки; 750 мл бульона; 2 луковицы; 4 вареные сосиски; майоран; чабрец; соль; перец Очистить и порезать картофель, мелко порезать корейку и лук. Лук и корейку
Густой суп из овощей
Густой суп из овощей 1 средняя луковица; 2 веточки сельдерея; 1 средняя морковь; 1 средняя картофелина; 25 г масла; 15 мл пшеничной муки; 2 кубика овощного бульона; 340 г консервированной кукурузы с перцем; соль; перец; 100 г тертого чеддера. Почистите и тонко нарежьте лук и
Густой йогурт
Густой йогурт Ингредиенты70 г нежирного сухого молока, 80 мл теплого молока, 1 л молока, 60 г йогуртовой закваски.Способ приготовленияСмешать сухое молоко с теплым молоком, взбить с помощью миксера до однородной консистенции и появления пены. Отставить в сторону.Быстро
Густой суп
Густой суп 110 г говядины, 15 г сливочного масла, 100 г муки пшеничной, 20 г лука репчатого, 10 г томата-пюре, 80 г редьки, 5 г чеснока, 2 г соды, 8 г уксуса (3 %-ного), 5 г перца молотого, зелень, соль. Из пресного теста приготовить лапшу и отварить ее в подсоленной воде.Приготовление
«Густой»
«Густой» Требуется: 150 г шампиньонов, корень сельдерея, маринованный огурец, вареное яйцо, 30 г арахиса, 200 г майонеза.Способ приготовления. Отварите грибы в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, остудите. Сельдерей сварите до мягкости, очистите и натрите на терке. Мелко
Густой рыбный суп
Густой рыбный суп ПРОДУКТЫ• 500 мл бульона из костей рыбы• 200 г рыбного филе• 1 яйцо• 5 г зеленого лука• 1,5 г глутамата натрия• 10 мл кунжутного масла• 2 г имбиря• 15 мл водки• 40 г крахмала• 2 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕРыбное филе нарезать брусочками. Разогреть в
Хаши (густой суп)
Хаши (густой суп) Ингредиенты100 г говяжьих ног, 120 г рубца, 50 г сычуга, 80 мл бульона, 5 г чеснока (измельченного), 10 г почечного сала, 5 г сливочного масла, 15 г белого хлеба, 15 мл молока, специи (любые), соль.Способ приготовленияВ кастрюлю положить промытое и пропущенное через
Хаш (густой суп)
Хаш (густой суп) Ингредиенты400 г говяжьих ног, 120 г рубца, 10 г чеснока, перец, соль.Способ приготовленияОбработанные говяжьи ноги и тщательно промытый рубец залить 2 л холодной водой и оставить на 5–6 часов. Затем ноги разрубить на куски и отварить в несоленой воде на слабом
Кисель «Густой»
Кисель «Густой» Ингредиенты1 1/2 л молока, 20 миндалин, 1/2 стакана сахара, 6 столовых ложек кукурузного крахмала.Способ приготовленияОбдайте кипятком миндаль, очистите и измельчите. Налейте в стакан холодное молоко и смешайте его с крахмалом. Остальное молоко подогрейте и
Густой суп с овощами
Густой суп с овощами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:свинина – 400 гсоленые огурцы – 5 шт.морковь – 2 шт.лук – 2 шт.капуста – 4 листацветная капуста – 200 гтоматная паста – 1 ст. ложкарастительное масло – 1 ст. ложкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Морковь и лук очистить, нарезать небольшими
Кисель «Густой»
Кисель «Густой» Требуется: 1 1/2 л молока, 20 шт. миндаля, 1/2 стакана сахара, 6 ст. л. кукурузного крахмала.Способ приготовления. Обварите кипятком миндаль, очистите и измельчите. Налейте в стакан холодное молоко и смешайте его с крахмалом. Остальное молоко подогрейте и влейте в