Сливочный десерт
Сливочный десерт
Крепкий кофе ............................. 150 мл
Сахарная пудра .............................. 75 г
Клубника ................................... 100 г
Сахарный песок ............................. 100 г
Жирные сливки .............................. 0,5 л
Ликер ..................................... 2 ст. л.
Шоколад ..................................... 20 г
1. Клубнику растереть с сахаром и заморозить в морозильной камере. Несколько ягод оставить для украшения.
2. Крепкий кофе остудить, разлить по формочкам для льда и тоже заморозить.
3. Сливки влить в чашу миксера, добавить ликер, сахарную пудру и взбить в крепкую пену.
4. Замороженные кофе и клубнику измельчить в куттере, не смешивая.
5. С помощью кондитерского шприца выложить компоненты десерта в стаканы в следующем порядке: сначала слой сливок, затем слой кофе, после этого еще слой сливок, затем слой клубники и снова сливки.
6. Десерт украсить ягодой клубники и кусочком шоколада.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Бисквит сливочный
Бисквит сливочный КомпонентыМука пшеничная – 2 столовые ложки Сахар – 2 столовые ложки Яйца – 3 шт. Сливки 33 % – 1,5 стаканаСпособ приготовленияЯичные желтки растереть с сахаром до его полного растворения. Сливки взбить миксером до образования пены, соединить с желтками,
Омлет сливочный
Омлет сливочный Ингредиенты4 яйца, 0,5 стакана жирных сливок, 4 ст. ложки панировочных сухарей, соль.Способ приготовленияЯйца взбить со сливками, посолить, выложить в емкость, сверху посыпать панировочными сухарями, слегка перемешать. Емкость поставить на нижний поддон
Сливочный сыр
Сливочный сыр Ингредиенты1 кг обезжиренного творога, 1 л молока, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 5 г питьевой соды, соль.Способ приготовленияМолоко и творог смешать, довести до кипения, варить 10 минут, постоянно помешивая. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный
Соус сливочный
Соус сливочный Молоко вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,5 стакана сливок, размешанных с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить масло, остальные сливки, смешанные с желтками, соль. Прогреть, не доводя до кипения.1 стакан молока, 2 стакана сливок,
Сливочный сыр
Сливочный сыр — 2 ли 1? стакана пастеризованного молока— 1/2 стакана закваски— 1–2 ч. ложки соли— 1 кг сметаны — по желаниюПриготовьте закваску, оставив полстакана молока на 12–24 часа при комнатной температуре. Скисшее молоко смешайте с 1 стаканом теплого молока и
Сливочный крем
Сливочный крем Воду с сахаром покипятить 5 минут, прибавить ванилин, лимонную цедру, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. В миске растереть желтки, понемногу добавляя сироп. Поставить на слабый огонь и варить, помешивая, 5 —10 минут. Чистой ложкой растереть свежее
33. Сливочный йогурт
33. Сливочный йогурт продукты 500 мл молока, 500 мл сливок, 125 г натурального йогурта Время приготовления – 30 мин. Включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 1 ч. Затем снова включить режим Подогрев на 15 мин. Оставить на 3 ч.Разложить по баночкам и поставить в
Соус сливочный
Соус сливочный 300 мл жирных сливок50 г сливочного масла100 г сыра твердых сортов2 г черного молотого перца2 г соли1. Сливки довести до кипения на слабом огне вместе со сливочным маслом.2. В полученную массу ввести натертый на крупной терке сыр, всыпать черный перец и
Зокоджин «Сливочный»
Зокоджин «Сливочный» ИнгредиентыДля теста: 1 кг пшеничной муки, 2 пакетика (по 7 г) сухих дрожжей, 0,8 л молока, 200 г густых сливок, 20 г сахара, 30 мл растительного масла, соль.Для начинки: 700 г лесных грибов, 2 луковицы, 200 г густых сливок, 150 г мягкого осетинского сыра, 10 мл
643. КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ
643. КРЕМ СЛИВОЧНЫЙ 2 стакана сливок, ? стакана сахарной пудры, араковые капли. Сливки должны быть свежие и жирные (содержать не менее 25% жира). Поставить их на несколько часов в холодное помещение или на лед. Взбивать сливки на холоду до образования пышной густой пены. В пену
Омлет сливочный
Омлет сливочный Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 4 яйца, 0,5 стакана жирных сливок, 4 ст. ложки панировочных сухарей, соль.Способ приготовления:Яйца взбить со сливками, посолить, выложить в емкость, сверху посыпать панировочными сухарями, слегка
Сливочный
Сливочный Требуется: 2 луковицы, 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана сухого белого вина, пучок петрушки, 1,5 стакана сливок, 300 г тертого сыра, красный перец, соль, мускатный орех.Способ приготовления. Очищенный лук нарежьте кубиками и пассеруйте до тех пор, пока они не станут
«Сливочный вкус»
«Сливочный вкус» Ингредиенты5 стаканов молока, 2 стакана гречневой крупы, 2/3 стакана сливок, соль.Способ приготовленияПереберите гречневую крупу, высыпьте в кастрюлю и залейте молоком. Варите кашу на слабом огне до загустения. Подогрейте сливки. Влейте сливки в кашу,
Овощной сливочный суп
Овощной сливочный суп Вам понадобится:? 2,5–3 л воды;? 5 картофелин (нового урожая);? 2 болгарских перца;? 200 г замороженной кукурузы;? 1 большой стебель лука-порея;? 2 стебля сельдерея;? 1 луковица;? 1 морковь;? 300 мл сливок жирностью 30 %;? топленое масло;? 1 лавровый лист;? 1 ч.