Приготовление грибного порошка
Приготовление грибного порошка
Трубчатые грибы подготовить для сушки, как указано выше и высушить в печи до ломкого состояния. Затем высушенные грибы перемолоть на мельнице, просеять через сито, насыпать в чистые сухие банки, закрыть винтовыми крышками и хранить в затененном, сухом помещении при комнатной температуре. Оставшиеся от просеивания крупные частицы еще раз перемолоть, просеять и досыпать в банки. Грибной порошок – прекрасная добавка к соусам и супам. Из грибного порошка можно очень быстро приготовить всевозможные вкусные блюда. Для этого порошок надо смешать с небольшим количеством теплой воды и выдержать 30–40 минут, тщательно перемешав. Такую питательную белковую пасту можно добавлять в любые блюда, проварив их не более 20 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Барбекю из грибного фарша и картофеля
Барбекю из грибного фарша и картофеля КомпонентыШампиньоны – 300 г Картофель – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Яйцо сырое – 1 шт. Сметана – 2–3 столовые ложки Мука – 2–3 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Соль и молотый перец – по
Барбекю из грибного фарша с рисом
Барбекю из грибного фарша с рисом КомпонентыГрибы свежие – 300 г Рис – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Яйца – 2 шт. Мука – 2 столовые ложки Масло сливочное – 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовления Грибы промыть, отварить в
ПИРОГ ИЗ КЕКСОВОГО ПОРОШКА И ТВОРОГА
ПИРОГ ИЗ КЕКСОВОГО ПОРОШКА И ТВОРОГА 1 пачка кексового порошка, 100 г маргарина или сливочного масла.Начинка из творога: 2 пачки творога, тертая лимонная цедра или ванилин, 2 яйца, 3—4 ст. ложки сахара, 1/3—? стакана молока или сметаны, 1 ст, ложка рубленых цукатов или
ПИРОГ ИЗ КЕКСОВОГО ПОРОШКА С ВАРЕНЬЕМ
ПИРОГ ИЗ КЕКСОВОГО ПОРОШКА С ВАРЕНЬЕМ Тесто: 200 г сливочного маргарина, 1 яйцо, тертая лимонная или апельсиновая цедра, 1? пачки кексового порошка,1? стакана воды или молока. Масло для смазки формы, панировочные сухари.Начинка: ?—1 стакан густого варенья или джема.Маргарин
Приготовление вин
Приготовление вин Виноградное вино Приготовьте брагу из винограда. Для этого лучше использовать винные сорта винограда, так как они содержат достаточное количество сахара. Можно использовать и другие сорта. Чтобы вино было более сладким, виноград должен быть
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОЛОДА
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОЛОДА Для того чтобы приготовить отличное пиво, ячмень, используемый в приготовлении солода, должен быть высокого качества.Выбирая ячмень для пивоварения, следует помнить:1) зерно обязательно должно иметь светло-желтый цвет;2) зерна должны быть
Приготовление еды
Приготовление еды Размер и форма кристаллов не имеют значения, когда соль используют в приготовлении пищи, ведь они растворяются и исчезают в жидкости. А когда они растворены, то разница в текстуре уже несущественна. На вкус пищи не влияет то, какой формы были кристаллы до
№3 2 г порошка марганцовокислого калия, 50 мл перегнанной (дистиллированной) воды, 1 л самогона.
№3 2 г порошка марганцовокислого калия, 50 мл перегнанной (дистиллированной) воды, 1 л самогона. Марганцевый порошок растворить в 50 мл воды, полученный раствор добавить в самогон. Отстоять 10—30 мин.Затем перелить в емкость через полотняную ткань или марлю либо
Приготовление чая
Приготовление чая Заваривание чая – это определенный ритуал, который каждый проводит по-своему. Однако в любом случае существуют общие для всех способов приготовления напитка аспекты. Правильно выбранный и приготовленный чай порадует вас не только вкусом и ароматом, но
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСОВ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСОВ Соусы готовят для того, чтобы разнообразит вкус блюд, придать им более сочную консистенцию, повысить калорийность, так как они содержат в своем составе сливочное масло, сметану, яйца, муку и др.Для многих соусов характерно значительное количество
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРШЕЙ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРШЕЙ ФАРШ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫПервый способ. Обработанную белокочанную капусту мелко рубят и на 3–5 мин погружают в кипящую воду, затем откидывают на сито и отжимают. Отжатую капусту складывают в котел или кастрюлю, добавляют бульон, молоко или воду (10–15 %
Приготовление теста
Приготовление теста Пироги можно печь из дрожжевого или пресного теста.Дрожжевое тесто можно приготовить двумя способами: опарным и безопарным.Для приготовления дрожжевого теста опарным способом в половину порции теплого молока или воды вылейте разведенные в
Приготовление сиропа
Приготовление сиропа Для того чтобы приготовить сироп, нужно в требуемое по рецепту количество сахарного песка добавить необходимое количество воды или ягодного сока. Поставить на медленный огонь и нагревать, помешивая, до полного растворения сахарного
Рецепты напитков и кулинарных изделий из какао-бобов, какао-масла и какао-порошка
Рецепты напитков и кулинарных изделий из какао-бобов, какао-масла и какао-порошка НАПИТОК «ЖИВОЕ КАКАО»Какао тертое – 3 частиМасло какао – 30 граммовМолоко – 1 стаканСахарная пудра или сахарМасло какао и тертое какао нагреть в микроволновой печи или на водяной бане.