Рулеты из лаваша с цукини и сладким перцем
Рулеты из лаваша с цукини и сладким перцем
Лаваш – 2 шт.
Цукини – 100 г
Огурцы – 50 г
Перец сладкий – 100 г
Лук репчатый – 60 г
Сыр моцарелла – 80 г
Масло сливочное – 40 г
Масло растительное – 30 мл
Листья салата зеленого – 40 г
Кервель и лимон для украшения, соль по вкусу
Цукини очистить, нарезать ломтиками, варить в подсоленной воде в течение 30 секунд, промыть, откинув на дуршлаг, выложить на бумажные салфетки и обсушить.
Листы лаваша выложить на противень, смазанный растительным маслом, поставить в разогретую до 200° С духовку на 5 минут, после чего остудить.
Сыр крупно нарубить. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Огурец вымыть и, срезав кончики, разделить на тонкие пластинки. Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, нашинковать. Листья зеленого салата и веточки кервеля промыть, выложить на бумажные салфетки и обсушить. Лимон нарезать дольками.
Остывшие листья лаваша переложить на рабочий стол, смазать растопленным сливочным маслом, покрыть листьями зеленого салата, а сверху равномерно распределить нарезанные огурцы, цукини, сладкий перец и сыр. Все свернуть рулетами.
Готовую закуску выложить на блюдо и украсить дольками лимона и веточками кервеля.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Плов со сладким перцем и цукини
Плов со сладким перцем и цукини Ингредиенты: 500 г риса, 4 морковки, 3 стручка сладкого перца, 1 цукини, 1 столовая ложка укропа (сушеного), 120 мл растительного масла, 3 луковицы, 1 пучок петрушки, приправа для плова, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать
Рагу с филе индейки, молодым картофелем, цукини, морковью, сладким перцем, томатным соком и приправами «Гваделупское»
Рагу с филе индейки, молодым картофелем, цукини, морковью, сладким перцем, томатным соком и приправами «Гваделупское» ?500 г филе индейки?500 г молодого мелкого картофеля?500 г цукини?1 шт. крупной моркови?2 шт. сладкого красного перца?3 луковицы?1 стакан томатного сока?2
Запеченные рулеты с куриным филе, сладким перцем, петрушкой и помидорами «Марьинские»
Запеченные рулеты с куриным филе, сладким перцем, петрушкой и помидорами «Марьинские» • 3 листа лаваша• 700 г куриного филе• 600 г сладкого красного перца• 4 помидора• 2 луковицы• 100 г твердого сыра• 3 ст. ложки лимонного сока• зелень петрушки, растительное масло,
Рулеты из кабачков со сладким перцем и кунжутом
Рулеты из кабачков со сладким перцем и кунжутом Кабачки – 300 гПерец сладкий – 200 гЧеснок – 2–3 гСемена кунжута – 20 гЗерна кориандра – 5 гЗира – 5 гСливки – 80 млМасло растительное – 50 млЗелень укропа – 20 гЗелень петрушки – 20 гСоль по вкусуДля приготовления соуса зелень
Рулеты из цукини с огурцами и сладким перцем
Рулеты из цукини с огурцами и сладким перцем Цукини – 300 гОгурцы – 150 гСыр моцарелла – 100 гПерец сладкий – 60 гМасло растительное – 50 млЛистья базилика – 30 гСоль, перец черный молотый по вкусуЦукини, удалив плодоножку, разделить с помощью овощерезки на широкие продольные
Рулеты из савойской капусты со сладким перцем и грибами
Рулеты из савойской капусты со сладким перцем и грибами Капуста савойская – 500 гПерец сладкий – 100 гШампиньоны —100 гМорковь – 100 гФасоль консервированная – 150 гЛук репчатый – 100 гЧеснок – 3–5 гМасло оливковое – 60 млВода – 50 млЗелень петрушки – 20 гСоль, перец черный
Рулеты из лаваша со свининой и овощами
Рулеты из лаваша со свининой и овощами Лаваш – 2 шт.Филе свинины – 200 гПомидоры – 100 гОгурцы – 50 гПерец сладкий красный – 50 гПерец сладкий желтый – 50 гЛистья салата зеленого – 50 гМасло сливочное – 30 гМасло оливковое – 60 млЛистья базилика – 10 гСоль, перец черный молотый по
Рулеты из лаваша с курицей и перцем чили
Рулеты из лаваша с курицей и перцем чили Лаваш – 2 шт.Филе курицы – 100 гСыр моцарелла – 100 гПомидоры – 50 гМасло сливочное – 40 гПерец чили – 100 гЧеснок – 10 гГвоздика – 10 гМасло оливковое – 80 млСоль, перец черный горошком по вкусуФиле курицы промыть, нарезать небольшими
Карп, запеченный с грибами, цукини и сладким перцем
Карп, запеченный с грибами, цукини и сладким перцем Ингредиенты: 500 г филе карпа, 200 г вешенок, 2 цукини (небольших), 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 2 стручка сладкого перца, 1 яйцо, ? пучка петрушки, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ
Маринованное ассорти с помидорами, огурцами, патиссонами, цукини, цветной капустой, сладким перцем и чесноком «Хавкинское»
Маринованное ассорти с помидорами, огурцами, патиссонами, цукини, цветной капустой, сладким перцем и чесноком «Хавкинское» • помидоры, огурцы, патиссоны, цукини, цветная капуста, чеснок и сладкий перец — по вкусуДля маринада на 1 л воды:• 2 ст. ложки 9 %-ного уксуса• 3 ст.
Карп, запеченный с грибами, цукини и сладким перцем
Карп, запеченный с грибами, цукини и сладким перцем Ингредиенты:500 г филе карпа, 200 г вешенок, 2 небольших цукини, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 2 стручка сладкого перца, 1 яйцо, 1/2 пучка зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ
Блинчатые рулеты, фаршированные сладким перцем
Блинчатые рулеты, фаршированные сладким перцем Ингредиенты: 200 мл томатного соуса, 2 ст. ложки сметаны, соль, молотый черный перец, по 1 стручку красного и желтого сладкого перца, 1 ст. ложка растительного масла, 0,5 ч. ложки смеси итальянских трав, 5 готовых блинчиков, 50 г
Запеченные рулеты с куриным филе, сладким перцем, петрушкой и помидорами «Марьинские»
Запеченные рулеты с куриным филе, сладким перцем, петрушкой и помидорами «Марьинские» Ингредиенты3 листа лаваша, 700 г куриного филе, 600 г сладкого красного перца, 4 помидора, 2 луковицы, 100 г сыра (твердых сортов), 3 ст. л. лимонного сока, зелень петрушки, растительное масло,
Салат из цукини с сельдереем и сладким перцем
Салат из цукини с сельдереем и сладким перцем Ингредиенты: 4 цукини среднего размера· 1 корень сельдерея· 2 стручка сладкого красного перца· 3–4 ст. л. растительного масла· 1 ч. л. майорана· 4 ст. л. свежего шнитт-лука· черный молотый перец· щепотка соли. Сельдерей
Цукини со сладким перцем и анчоусами
Цукини со сладким перцем и анчоусами Ингредиенты:4 средних цукини, 5 ст. л. растительного масла, 2 желтых сладких перца, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, 3 веточки свежего базилика, 4 анчоуса, 150 г сыра, 1 ч. л. соли.Приготовление:Цукини, предварительно отрезав черешки, разрезать