Минтай с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Минтай с овощами

Ингредиенты

500 г филе минтая, 200 мл овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 2 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления

Филе минтая промыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кольцами.

Рыбу, картофель и морковь выложить слоями в горшочек, залить бульоном, запекать в микроволновой печи при мощности 50 % 5 минут.

Добавить болгарский перец, лук, помидоры, лавровый лист, посолить, поперчить и готовить при той же мощности еще 5 минут. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.