Читайте также
Крем земляничный
Ингредиенты:
земляника – 1 стакан, творог – 200 г, сливки – 1 стакан, ванилин, сахар по вкусу.Способ приготовления
Землянику перебирают, моют, протирают через сито вместе с творогом. Получившуюся массу посыпают сахаром и тщательно перемешивают.Сливки
Крем лимонный с взбитыми сливками
Состав: блинчики, сахар – 120 г, вода – 0,4 л, яичные желтки – 2 шт., крахмал – 1 ст. ложка, лимонный сок – 100 мл, сливки – 1 стакан, засахаренные фрукты – 100 г, шоколад, орехи.В воду (300 мл) всыпать сахар и довести до кипения. Крахмал развести
Какао — крем со сливками
Продукты для приготовления: 50 г. какао — порошка, 100 г. сливок, 100 г. сахарной пудры, 10 г. желатина.Сливки взбить с сахаром в холодном месте (лучше всего на льду) в густую пену. Добавить какао и тонкой струйкой разведенный в тепловатой воде Желатин.
Клюквенный крем со сливками и желатином
Ингредиенты
200 мл клюквенного сока, 400 мл сливок, 50 г желатина, сахар.
Способ приготовления
В небольшую эмалированную кастрюлю влить клюквенный сок, добавить сахар, тщательно размешать. Поставить на слабый
Крем из персиков со сливками и корицей
Ингредиенты
2 стакана сливок, 400 г персикового пюре, 450 г сахара, 2 столовые ложки желатина, 1 персик, 1 столовая ложка сахарной пудры, 100 мл лимонного сока,
1/
4чайной ложки корицы.
Способ приготовления
Крем сливовый со сливками
Ингредиенты
300 г сливы, 2 стакана 30 %-ных сливок, 250 г сахара, 250 г сахарной пудры.
Способ приготовления
Сливу вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и залить 1 стаканом воды. Добавить сахар и варить на слабом огне,
Крем со сливками и шампанским
Ингредиенты
8 яиц, 2 стакана шампанского, 250 г сахара, 100 мл взбитых сливок, 2 столовые ложки желатина.
Способ приготовления
Желатин развести в 100 мл теплой воды. Яйца аккуратно разбить, отделить белки от желтков. Влить в
Крем клубничный со сливками
500 г клубники, 1 стакан сливок, 5–6 ст. ложек сахарной пудры, 0,5 рюмки рома (или коньяка), 2–3 шт. печенья или вафелек.Клубнику перебрать, сбрызнуть ромом (или коньяком), посыпать 0,5 стакана сахарной пудры, разложить поровну в стаканы или вазочки и
Крем малиновый со взбитыми сливками
Желатин залить водой, нагреть до полного растворения (не кипятить!), долить столько горячего малинового сиропа, чтобы общий объем жидкости составлял 4,5 стакана. Сливки взбить и, продолжая взбивать, постепенно влить горячий желатин с
Крем малиновый со взбитыми сливками
Ингредиенты
Малина – 400 г, сливки 30%-ные – 400 мл, сахар – 250 г, пудра сахарная – 250 г.Способ приготовления
Малину моют и заливают 1 стаканом воды. Добавляют сахар и варят на слабом огне при помешивании 5–10 мин. Полученную массу протирают