Крем клубничный со сливками

500 г клубники, 1 стакан сливок, 5–6 ст. ложек сахарной пудры, 0,5 рюмки рома (или коньяка), 2–3 шт. печенья или вафелек.

Клубнику перебрать, сбрызнуть ромом (или коньяком), посыпать 0,5 стакана сахарной пудры, разложить поровну в стаканы или вазочки и поставить их в холодильник. Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой и покрыть ими клубнику (распределив все количество поровну). Полученный крем, не размешивая, хранить в холодильнике до подачи. Подавать с печеньем или вафельками (по 1 шт. на порцию).

Следующая глава >

Суп клубничный со сливками Вода – 2 лЯгоды клубники – 500 гКрахмал картофельный – 20 гСливки – 150 млСахар по вкусуПредварительно перебранную и промытую клубнику разотрите в пюре, которое затем выложите в кипящую воду.Кипятите в течение 1–2 минут, добавьте крахмальный

СОУС-КРЕМ КЛУБНИЧНЫЙ ПРОДУКТЫ• 700 г клубники• 200 г сметаны• 50 г сахарной пудры или мелкого сахара• ванильный сахар по вкусу.Подготовленные продукты взбить в миксере и хорошо охладить. Использовать соус по вкусу к десертным кашам из манной

Какао — крем со сливками Продукты для приготовления: 50 г. какао — порошка, 100 г. сливок, 100 г. сахарной пудры, 10 г. желатина.Сливки взбить с сахаром в холодном месте (лучше всего на льду) в густую пену. Добавить какао и тонкой струйкой разведенный в тепловатой воде Желатин.

Клубничный десерт со сливками ? Клубника – 600 г? Белки – 3 шт.? Сахарная пудра – 1 стакан? Сливки – 1,5 стаканаБелки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену, затем небольшими порциями добавить протертую сквозь сито клубнику и взбитые сливки.Все аккуратно перемешать и

Творожно-земляничный крем со сливками Ингредиенты 250 г творога, 300 г земляники, 200 мл взбитых сливок, сахар. Способ приготовления Землянику перебрать, вымыть, протереть через сито, оставив несколько ягод для украшения, соединить с творогом,

Крем сливовый со сливками Ингредиенты 300 г сливы, 2 стакана 30 %-ных сливок, 250 г сахара, 250 г сахарной пудры. Способ приготовления Сливу вымыть, разрезать пополам, удалить косточки и залить 1 стаканом воды. Добавить сахар и варить на слабом огне,

Крем со сливками и шампанским Ингредиенты 8 яиц, 2 стакана шампанского, 250 г сахара, 100 мл взбитых сливок, 2 столовые ложки желатина. Способ приготовления Желатин развести в 100 мл теплой воды. Яйца аккуратно разбить, отделить белки от желтков. Влить в

Мусс клубничный со сливками и маслом Ингредиенты 500–750 г свежей клубники, 250 г сахара, 3 яичных белка, 400 мл 30 %-ных сливок, 50 г сливочного масла. Способ приготовления Сливки взбить с помощью миксера. Белки размешать с сахаром и взбить с помощью

Крем клубничный 600 г клубники, 25 г крахмала, 120 г сахара, 3 яйца, 250 г молока, ванилин.Клубнику вымыть, очистить от плодоножек, дать хорошо стечь воде. Отобрать 15 красивых ягод для украшения, остальные ягоды крупно нарезать, засыпать сахаром (50 г) и поставить в холодное место.

244. КРЕМ КЛУБНИЧНЫЙ Сливки 2 стаканаМолоко 1 ? стаканаЖелтки 3 штукиСахар-песок 1 ? стаканаЖелатин 2 столовые ложкиВанильный сахар ? порошкаКлубника 300 гВначале крем готовится так же, как и крем из сливок (см. стр.69). Очищенную клубнику споласкивают холодной водой и откидывают

Клубничный крем 2 минуты взбиваем в миксере 250 г молока, 100 г свежей клубники, 2 разрезанных яблока, 2–3 ст. ложки

Крем клубничный Желатин заливаем водой на 1 час для набухания. Клубнику взбиваем с помощью миксера, добавляем сахар, набухший и разведенный желатин. Сливки взбиваем и вводим в клубничную массу. Раскладываем по формочкам и даем застыть.Состав: 400 г ягод клубники;1 стакан

Крем из замороженной клубники со сливками 800 г замороженной клубники, 600 г сахара, 2 ст. ложки желатина, 1/2 стакана воды для желатина, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 л жирных сливок. Размороженную клубнику протереть через сито, смешать с сахаром и лимонным соком, влить