Пицца с куриными грудками, кабачком и соусом
Пицца с куриными грудками, кабачком и соусом
Ингредиенты
Для теста:
400 г муки, 150 мл молока, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка дрожжей, 1 щепотка соли.
Для начинки:300 г куриных грудок, 150 г грибов (любых, консервированных), 150 г сыра (любого, тертого), 2 морковки, 1 кабачок, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка орегано, черный молотый перец, куркума, вода, соль.
Для соуса:100 мл томатного сока, 1 кубик для бульона, 1 чайная ложка сахара, 0,25 чайной ложки молотого чили, соль.
Способ приготовления
Разведите в подогретом молоке дрожжи и сахар. Оставьте на несколько минут. Постепенно добавьте остальные ингредиенты, замесите тесто. Оставьте его подойти на 30 минут.
Грудки нарежьте небольшими кусочками, смешайте с орегано, куркумой, солью, перцем. Овощи вымойте и очистите, натрите на терке. Обжарьте на сковороде на растительном масле овощи с грудками до золотистой корочки. Добавьте немного воды, потушите 10–15 минут.
Смешайте все ингредиенты для соуса до однородной массы, добавьте к мясу и овощам.
Разделите тесто на две части – большую и немного поменьше.
Раскатайте обе части в тонкий слой. Большую часть положите на предварительно смазанный маслом противень.
На тесто выложите начинку, оставляя свободные края около 4 см, равномерно распределите сыр по начинке. Меньшую часть теста положите на начинку, защипните края, в центре сделайте небольшое отверстие.
Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 220 °C, на 25–30 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ЛАПША УДОН С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ И ГРИБАМИ
ЛАПША УДОН С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ И ГРИБАМИ 400 г готовой лапши удон, 300 г куриной грудки, 100 г шампиньонов, 100 г шпината, 100 г стручковой фасоли, 60 г крахмала, 2 головки репчатого лука, 1 корень имбиря, 50 мл саке, 100 мл соевого соуса, 200 мл бульона, соль по вкусу. Куриные
Запеканка с куриными грудками, красным луком, рисом, яйцами, молоком, сыром и кинзой «Вах!»
Запеканка с куриными грудками, красным луком, рисом, яйцами, молоком, сыром и кинзой «Вах!» ?1 1/ 2стакана измельченных куриных грудок? 1/ 2стакана рубленого красного лука?2 стакана вареного риса?2 1/ 2стакана любого тертого сыра? 1/ 4стакана рубленой кинзы?300–350 мл
Рагу с куриными грудками, кабачками, картофелем, капустой, сладким перцем, помидорами, чесноком и майонезом «Истоминское»
Рагу с куриными грудками, кабачками, картофелем, капустой, сладким перцем, помидорами, чесноком и майонезом «Истоминское» ?800 г куриных грудок?1–2 небольших кабачка?3–4 картофелины?300 г капусты?1–2 шт. сладкого перца?3 помидора?1 шт. моркови?1–2 луковицы?3–4 зубчика
Запеканка с куриными грудками, лисичками, сметаной и эстрагоном «Министерская»
Запеканка с куриными грудками, лисичками, сметаной и эстрагоном «Министерская» ?6 кусков филе куриных грудок?150 г лисичек?500 г сметаны?1 пучок эстрагона?1 яйцо?4 желтка?сливочное масло, перец и соль – по вкусуЛисички потушите в небольшом количестве сливочного масла и
Запеканка с куриными грудками, айвой, луком и майонезом «Каприз красотки»
Запеканка с куриными грудками, айвой, луком и майонезом «Каприз красотки» ?3 куриные грудки?2 шт. айвы?2 луковицы?3 ст. ложки майонеза? 4ч. ложки панировочных сухарей?1 ч. ложка перца?1–1 1/ 2ч. ложки солиЛук мелко нарежьте и потушите в растительном масле на слабом огне до
Рагу в горшочках с куриными грудками, гречневой кашей, квашеной капустой, овощами-ассорти, сметаной и томатным соусом «Молодецкое»
Рагу в горшочках с куриными грудками, гречневой кашей, квашеной капустой, овощами-ассорти, сметаной и томатным соусом «Молодецкое» ?1 крупная куриная грудка?500 г гречневой крупы?400 г квашеной капусты?1 упаковка замороженных овощей (цветная капуста, лук, сладкий перец,
Запеканка с куриными грудками, пекинской капустой, яйцами и сливочным маслом «Завтрак адвоката»
Запеканка с куриными грудками, пекинской капустой, яйцами и сливочным маслом «Завтрак адвоката» ?500 г филе куриных грудок?200 г пекинской капусты?2 яйца?100 г сливочного масла?соль – по вкусуКуриное филе тщательно отбейте деревянным молотком, постепенно подкладывая на
Запеканка с куриными грудками, шампиньонами, мускатным орехом, маслом и молоком «Ужин судьи»
Запеканка с куриными грудками, шампиньонами, мускатным орехом, маслом и молоком «Ужин судьи» ?600 г филе куриных грудок?500 г шампиньонов?500 мл молока?3–4 ст. ложки муки?100 г сливочного масла?мясной бульон, мускатный орех, панировочные сухари, перец и соль – по вкусуФиле
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах»
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах» • 500 г слоеного дрожжевого теста• 2 куска филе куриных грудок• 300 г любых грибов• 100 г любого сыра• 4 яйца• 2 луковицы• 3 зубчика чеснока• 1 ч. ложка
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно»
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно» • 4 листа лаваша• 300 г куриных грудок• 100 г сливочного сыра• ?стакана соуса песто• 1 пучок рукколы• 2 ст. ложки оливкового масла• перец и соль – по вкусуДля соуса песто:
Колбаса конская с куриными грудками и фенхелем
Колбаса конская с куриными грудками и фенхелем Ингредиенты1 кг постной конины, 800 г куриных грудок, 500 г свиного жира, 5 г фенхеля, перец белый молотый, соль.Способ приготовленияПредварительно охлажденный в морозилке свиной жир нарезать маленькими кубиками, конину и
Пицца с куриными грудками и болгарским перцем
Пицца с куриными грудками и болгарским перцем Ингредиенты Для теста:130 г муки, 130 г сахара, 12 г дрожжей (сухих), 200 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла, соль. Для начинки:300 г куриных грудок, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 1 яйцо, черный
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах»
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах» Ингредиенты500 г слоеного дрожжевого теста, 2 куска филе куриных грудок, 300 г грибов (любых), 100 г сыра (любого), 4 яйца, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. горчицы, 4
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно»
Закусочный рулет с куриными грудками, соусом песто, рукколой и сливочным сыром «Итальяно» Ингредиенты100 г сливочного сыра, ? стакана соуса песто, 1 пучок рукколы, 2 ст. л. оливкового масла, перец, соль. Для соуса песто: 120–130 г сыра пармезан, ? стакана кедровых орешков, 2
Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром
Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром 3 куска вареной куриной грудки, 1 небольшой кочанчик салата, 2 крепких помидора, по 100 г вареной ветчины и твердого сыра, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки. Для заправки:по 1 стакану растительного масла и
Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром
Салат с куриными грудками, ветчиной и сыром Ингредиенты: 3 куска вареной куриной грудки· 1 небольшая головка салата· 2 крепких помидора· по 100 г вареной ветчины и твердого сыра· 1 зубок чеснока· зелень петрушки· заправка. Заправка: по 1 ст. л. растительного масла и