Свинина в томатном соусе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свинина в томатном соусе

Ингредиенты

300–500 г свинины, 1 луковица, 1 морковка, 1 зубчик чеснока, 250 мл томатного сока, 1 чайная ложка пшеничной муки, 10–20 мл растительного масла, паприка, молотый черный перец, соль.

Способ приготовления

Свинину нарежьте кубиками. Влейте растительное масло в чашу мультиварки, выложите мясо и посолите. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 30 минут. Через 15 минут добавьте очищенные и мелко нарезанные репчатый лук и морковь. Смешайте треть томатного сока и пшеничную муку, размешайте, добавьте остальной сок, паприку и перец. Залейте соусом мясо. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 1 час. За 10 минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок.

Горячее мясо плотно уложите в стеклянные банки, закройте крышками и стерилизуйте банки 1–1 ? часа. Затем банки с горячей свининой поместите в емкость с теплой водой до полного остывания.

Готовые домашние консервы при соблюдении правил стерилизации в герметично закупоренном виде храните при температуре 0–15 °C в сухом месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.