Каша манная сладкая с пенками

Каша манная сладкая с пенками

Для каши: 50 г манной крупы, 185 г молока, 20 г сахара, 15 г масла сливочного.

Для запекания: 5 г сахара, 5 г сливочного масла.

Для украшения: 15 г варенья.

В молоко добавить сахар, соль (немного), закипятить и, непрерывно помешивая, всыпать тонкой струйкой манную крупу. Не прекращая мешать варить 10–15 минут, добавить масло.

Приготовить пенки. Для этого молоко налить в широкую плоскую посуду, поставить в горячую духовку и, как только образуется румяная пенка, снять ее, а молоко вновь поставить в духовку. Так делать до тех пор, пока не получится нужное количество пенок.

Пенки нарезать и добавить в манную кашу. Кашу разложить в порционные сковороды, посыпать сахаром, запечь в духовке до золотистого цвета. При подаче на середину каши положить варенье без косточек.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Каша манная

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Каша манная Молоко нагреваем до кипения, добавляем соль, сахар и, помешивая, тонкой струйкой всыпаем крупу. Продолжаем варку при помешивании. Когда каша загустеет, убавляем огонь и варим 10–15 минут при слабом нагреве.Перед подачей горячую кашу выкладываем на тарелку,


Каша манная сладкая с орехами

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Каша манная сладкая с орехами В молоко кладем сахар, соль, быстро доводим до кипения и, помешивая, постепенно всыпаем манную крупу. Продолжая помешивать, варим кашу на слабом огне 15–20 минут, затем ее слегка охлаждаем, добавляем ванилин и мелко нарубленные ядра грецких


Манная каша 5 %-ная

Из книги Лучшие рецепты для аэрогриля автора Костина Дарья

Манная каша 5 %-ная Манная крупа – 1 ч. л.Вода – 0,5 стаканаМолоко – 0,25 стаканаСахарный сироп – 1 ч. л.Раствор соли – 0,25 ч. л.Воду вскипятить, помешивая, тонкой струйкой всыпать просеянную манную крупу и варить на медленном огне при постоянном помешивании в течение 8 минут.


Каша манная

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Каша манная Манную крупу всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко или воду и варить, непрерывно помешивая, на слабом огне 10—15 минут до загустения, добавить соль, сахар, размешать, прибавить сливочное масло. 1 стакан манной крупы, 5 стаканов молока, соль и сахар по вкусу.


Каша манная сладкая с орехами и курагой

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Каша манная сладкая с орехами и курагой Варим манную кашу на воде (крупу всыпать в кипящую воду при непрерывном помешивании). Перед окончанием варки прибавляем протертые орехи, сахар по вкусу и мелко нарезанную курагу.Состав: 50 г манной крупы, 10 кураги; 10 сахара; 20 г ядер


Паста с пенками

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Паста с пенками 3,75 л молока для творога, 3 л молока для пенок, 400 г сливочного масла, 400 г сахарной пудры, 300 г густых сливок, 5 яичных желтков, 100 г цукатов из арбуза или дыни, 100 г цукатов из вишни, пакетик ванилина.Молоко вскипятить в широкой посуде, отставить в сторону,


Сладкая манная каша с орехами

Из книги Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения автора Годуа Александра

Сладкая манная каша с орехами Ингредиенты:4 стакана молока, 0,5 стакана манной крупы, 2 ст. л. сахара, 30 г ядер грецких орехов, 1 яйцо, 100 г варенья или сиропа, соль, ванилин – по вкусу.Приготовление:В молоко добавить сахар, соль, довести до кипения и, помешивая, постепенно


Сладкая манная каша с орехами

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Сладкая манная каша с орехами Ингредиенты:4 стакана молока, 0,5 стакана манной крупы, 2 ст. л. сахара, 30 г ядер грецких орехов, 1 яйцо, 100 г варенья или сиропа, соль, ванилин – по вкусу.Приготовление:В молоко добавить сахар, соль, довести до кипения и, помешивая, постепенно


Сладкая каша с киноа

Из книги Готовим для детей автора Ивлев Константин

Сладкая каша с киноа Вам понадобятся:– 1 стакан киноа;– 1 ст. ложка меда;– 2 ст. ложки кедрового масла.Приготовление:1. Киноа замочите в воде, отварите в 2 стаканах воды.2. Добавьте мед, заправьте кедровым


Сладкая каша с киноа

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Сладкая каша с киноа Вам понадобятся:– 1 стакан киноа;– 1 ст. ложка меда;– 2 ст. ложки кедрового масла.Приготовление:1. Киноа замочите в воде, отварите в 2 стаканах воды.2. Добавьте мед, заправьте кедровым


Манная каша

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Манная каша Ингредиенты100 г манки,3 стакана молока,1 стакан воды,3 ст. л. сахара,соль,сливочное масло.ПриготовлениеВ чашу мультиварки всыпать манку, сахар, соль, можно сразу положить сливочное масло (по желанию). Молоко смешать с водой и вылить к манке. Все перемешать.


Пшенная каша сладкая

Из книги автора

Пшенная каша сладкая Ингредиенты0,5 стакана пшена,по 0,5 стакана изюма, кураги, чернослива,2 ст. л. меда,2 ст. л. сливочного масла,2 стакана молока,1 стакан воды,соль.ПриготовлениеСухофрукты хорошо промыть. Если они очень сухие и жесткие, замочить на полчаса в кипятке, чтобы


Манная каша

Из книги автора

Манная каша Молоко – 1,3 литраСливки 33 % – 200 гМанная крупа – 200 гСливочное масло – 40 гСоль, сахар  20 мин  296 ккалВ кастрюльке-ковшике на 1,5 литра с тефлоновым покрытием вскипятить молоко и сливки на среднем огне. Перелить временно в другую кастрюльку. Удалить из ковшика


Каша манная

Из книги автора

Каша манная Ингредиенты:100 г манной крупы, 1 л молока, 2 яйца, 4 столовые ложки изюма (светлого), 3 столовые ложки сливочного масла, сахарозаменитель, соль.Способ приготовления:молоко довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно помешивая, и варить до


Пшенная каша сладкая

Из книги автора

Пшенная каша сладкая Ингредиенты0,5 стакана пшена,по 0,5 стакана изюма, кураги, чернослива,2 ст. л. меда,2 ст. л. сливочного масла,2 стакана молока,1 стакан воды, соль.ПриготовлениеСухофрукты хорошо промыть. Если они очень сухие и жесткие, замочить на полчаса в кипятке, чтобы