Коктейль замороженный клубничный

Коктейль замороженный клубничный

250 г клубники, 100 г сахара, 20 г желатина, 2 стакана вина, 0,75 стакана сливок или 1–2 белка, вафли.

Ягоды клубники подготовить, отложить несколько самых крупных и красивых для украшения, остальные посыпать 50 г сахара. Прикрыть крышкой и оставить на некоторое время. Полученный сок слить в отдельную посуду, прибавить столько воды, чтобы общее количество жидкости составило 250 г, добавить 40 г сахара и прокипятить. Затем снять с огня и растворить предварительно замоченный в холодной воде желатин. Добавить вино и поставить на холод. Бокалы, предварительно ополоснув холодной водой, наполнить полученным желе и ягодами клубники, чередуя их слоями. Ягоды можно укладывать на желе только после того, как оно совсем застынет. Наполненные таким образом бокалы следует выставить на холод. Перед подачей на стол взбить сливки или белки с оставшимся сахаром и украсить ими желе. Сверху положить крупную ягоду клубники и кусочек вафли.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧНЫЙ С ДЖЕМОМ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧНЫЙ С ДЖЕМОМ» Требуется: 50 мл джина, 100 мл вермута, 50 мл персикового сока, 1 ч. л. лимонного сока, лед, 1 вишенка.Способ приготовления. Все перемешайте в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал, добавьте кубик льда,


Клубничный коктейль

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Клубничный коктейль 50 г охлажденного молока, 20 г клубничного сиропа, 20 г сливочного мороженого взбалтываем в миксере. Переливаем в бокал, сверху кладем 10 г взбитых


Клубничный коктейль с лимонным, сиропом

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Клубничный коктейль с лимонным, сиропом Состав: молоко — 350 мл, замороженное клубничное пюре — 100 г, лимонный сироп — 15 мл, измельченный лед — 2 ст. ложки.С помощью миксера взбить все компоненты за 60


Сливочно-клубничный коктейль

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Сливочно-клубничный коктейль 300 г замороженной клубники, 1 стакан сливок, 50 мл молока, 2 ст. ложки сахара, 10–15 кубиков льда. Лед положить в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки превратить в ледяную крошку. Все ингредиенты взбить в блендере и добавить


Клубничный коктейль с лимонным сиропом

Из книги Лучшие блюда для праздничного стола. Просто, дешево, красиво, вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Клубничный коктейль с лимонным сиропом Состав: молоко — 350 мл, замороженное клубничное пюре — 100 г, лимонный сироп — 15 мл, измельченный лед — 2 ст. ложки.С помощью миксера взбить все компоненты за 60


Замороженный кофе

Из книги Тонизирующие напитки в нашем доме автора Белоречки Александр Димитров

Замороженный кофе В Болгарии этот напиток почти не употребляется, но в летние жаркие дни он незаменим для освежения и ободрения. Вот несколько способов его приготовления.1. Сварить обыкновенный крепкий кофе и разлить в Чашки, в которые предварительно положить кусочки


Коктейль клубничный

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Коктейль клубничный Вам понадобится: Клубника?—?200 г, банан?—?1 шт, корица по вкусу.Приготовление: Клубнику промойте и переберите. Банан очистите от шкурки. Измельчите все в блендере и разлейте по бокалам.Время приготовления: 10 минут.Количество порций: 1


Клубничный коктейль

Из книги Лучшие рецепты домашнего мороженого и десертов автора Величко Лидия

Клубничный коктейль Ингредиенты: 200 г клубники; 20 мл молока; 200 г мороженого; 100 мл клубничного сиропа. Приготовление: Сделайте пюре из 200 г клубники и разложите в бокалы.Затем взбейте блендером 20 мл молока, 200 г мороженого, 100 мл клубничного


Клубничный коктейль

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Клубничный коктейль Ингредиенты: 300 г клубники; ? л молока; 2 ч. ложки сахара; 3 ст. ложки клубничного сиропа; 3 шарика мороженого. Приготовление: Нарежьте 300 г клубники, из них 150 г ягод измельчите с ? л молока и 2 чайными ложками сахара и


Коктейль клубничный

Из книги Коктейли для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Коктейль клубничный КомпонентыКоньяк – 30 млРом – 20 млЛикер клубничный – 20 млСок лимонный – 10 млСок клубничный – 50 млЛед пищевой – 1 кусочекСмешать коньяк с ромом, добавить ликер и соки. Подавать со


Клубничный коктейль

Из книги Домашний сыр, творог, кефир и йогурт автора Солнечная Мила

Клубничный коктейль Состав: вермут – 100 мл, джин – 1 ч. ложка, персиковый сок – 50 мл, лимонный сок – 1 ст. ложка, ледСмешать все ингредиенты и положить несколько мелких кусочков льда. Гарнир – одна клубника в


Пунш замороженный

Из книги автора

Пунш замороженный Состав: сахар – 300 г, вода – 0,5 л, сок 2 лимонов, сок 3 апельсинов, цедра, ром – 1 стакан, белки яичные – 4 шт.Из сахара и воды сварить сироп, добавить сок из лимонов и апельсинов и по вкусу лимонную и апельсиновую цедру.Остудить, процедить, слить в высокую


Молочный клубничный коктейль

Из книги автора

Молочный клубничный коктейль Состав: клубника – 0,5 кг, мороженое пломбир – 125 г, молоко – 700 мл, сахарная пудра – 3 ч. ложки.Клубнику как следует вымыть и отделить плодоножки (листики). Отрезать 125–200 г мороженого. Выложить клубнику и мороженное в большой кувшин, залить


Клубничный коктейль с лимонным сиропом

Из книги автора

Клубничный коктейль с лимонным сиропом Состав: молоко—350 мл, замороженное клубничное пюре – 100 г, лимонный сироп – 15 мл, измельченный лед – 2 ст. ложки.С помощью миксера взбить все компоненты за 60


Коктейль «Клубничный»

Из книги автора

Коктейль «Клубничный» Состав: молоко – 250 г, мороженое – 2 ст. ложки, свежая клубника – 75 г, клубничный сироп – 3 ст. ложки.Промытые ягоды смешать с другими продуктами и взбить за 60


Коктейль миндально-клубничный

Из книги автора

Коктейль миндально-клубничный Ингредиенты250 мл йогурта, 200 г миндаля, 200 г клубники, 30 г меда.Способ приготовленияМиндаль залить теплой водой и оставить на 6–8 часов, затем очистить и измельчить в блендере, добавляя небольшими порциями йогурт. Процедить миндальное