Вафли ореховые

Вафли ореховые

0,5 стакана сливочного масла, 4 яйца, 0,5 стакана сливок, больше половины стакана муки, 1 ч. ложка соды, неполный стакан очищенных грецких орехов, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка растительного масла.

Размягченное масло, желтки, немного соли растереть до кремообразного состояния. Белки и сливки взбить, соединить с желтками, добавить муку, соду, орехи, корицу и перемешать.

На смазанную маслом поверхность вафельницы выкладывать по 2 столовые ложки теста и выпекать по 2–3 минуты.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Вафли

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Вафли Ингредиенты: Мука – 500 г, молоко – 500 мл, масло сливочное – 150 г, яйца – 6 шт., пудра сахарная – 3 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, дрожжи сухие – 1 ч. ложка, соль по вкусу. Способ приготовления:Молоко смешивают с растопленным маслом, дрожжами, солью и сахаром. Добавляют


164. ВАФЛИ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

164. ВАФЛИ Мука 1 ? стаканаЯйца 6 штукМасло сливочное 5 столовых ложекСахар-песок 2 столовые ложкиСоль ? чайной ложкиСливки (или молоко) 1 стаканКаймак (см. главу V)Сливочное масло сбивают добела. Постепенно добавляют желтки, сахар, соль, продолжая сбивать массу до исчезновения


Вафли превосходные

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Вафли превосходные Выдать:? ст. масла,? ст. сливок, 5 яиц,? ст. муки, 6 чайных ложек сахара.Взять? стакана растопленного свежего масла, слегка теплого, 5 желтков, 6 чайных ложечек мелкого сахара, тереть все вместе, пока не побелеет; тогда влить? стакана сливок, размешать


Вафли со сливками

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

Вафли со сливками Состав: мука — 200 г, масло сливочное — 50 г, яйца — 5 шт., сливки — 100 г, молоко — 150 г, ванилин, соль.Сливочное масло размять, положить в посуду, добавить в него муку (20 % от общего количества муки), поставить посуду в холодное место и взбить деревянной


Вафли на сметане

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Вафли на сметане Желтки растереть с сахаром и ванилином. Продолжая растирать, добавить размягченное масло, сметану и муку. Белки взбить, ввести в тесто. Вафельницу смазать маслом, испечь вафли, выложить их на блюдо, пересыпая сахарной пудрой. Подать с вареньем, взбитыми


Вафли

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

Вафли В настоящее время вафли в основном выпекаются в электровафельницах, поэтому приготовить их несложно. Вафли подают с прохладительными напитками, компотом, киселем или фруктовым супом.151Вафли наиболее вкусны в свежем виде, когда они еще хрустят. Рецептов вафель


ПРОСТЫЕ ВАФЛИ

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

ПРОСТЫЕ ВАФЛИ 200 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 яйцо, ? л молока или 20%-ных сливок, 3 ст. ложки растопленного сливочного масла или маргарина, ? чайной ложки соли, (1—2 ст. ложки сахара). Для выпекания растительное масло или свиной жир.152Муку просеять в миску, смешать с


ВАФЛИ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

ВАФЛИ Это мелкое кондитерское изделие, которое популярно в некоторых провинциях, но не в Париже. Вот несколько рецептов.ВАФЛИ САХАРНЫЕ. Возьмите 8 яиц, 250 г сахара, столько же растопленного сливочного масла, две мерки сливок. Смешайте все как следует, взбивая при этом


675. ВАФЛИ

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

675. ВАФЛИ 4 яйца, ? стакана сахара, 2 ст. ложки масла, 1? стакана муки, 1 стакан сливок, немного соли, 1 ст. ложка масла для жаренья.Д л я  к р е м а: 1? стакана густых сливок, сахарная пудра, араковые капли.Масло хорошо растереть, добавить растертые с сахаром желтки снова растереть,


Кислые вафли

Из книги Готовим в хлебопечке автора Калугина Л. А.

Кислые вафли Выпустить 8 яиц, разбить их ложкою, всыпать 100 г сахару, прибавить 200 г растопленного коровьего масла и сбивать, подсыпая понемногу 400 г муки. Потом развести цельным молоком в такую густоту, как обыкновенно делают тесто для вафлей, приправить кардамоном и


Вафли

Из книги автора

Вафли Вафельные трубочки с кремом КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 4 стакана Яичные желтки – 3 шт. Вода – 3,5 стакана Соль – 0,3 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложкиДля крема:Сахар – 200 г Яйцо – 1 шт. Молоко – 0,5 стакана Мука пшеничная – 1 столовая ложкаСпособ


Вафли молочные

Из книги автора

Вафли молочные КомпонентыМука пшеничная – 1,25 стакана Молоко – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Сахар – 2 столовые ложки Соль – 0,5 чайной ложки Сода – 0,5 чайной ложкиСпособ приготовленияМасло предварительно растопить. В хлебопечку загрузить все


Вафли творожные

Из книги автора

Вафли творожные КомпонентыМука пшеничная – 1 стакан Творог – 150 г Яйца – 3 шт. Молоко – 0,25 стакана Масло сливочное – 100 г Соль – 0,5 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Уксус столовый – 0,5 чайной ложкиСпособ приготовленияСоду погасить уксусом. Все компоненты


Вафли ванильные

Из книги автора

Вафли ванильные КомпонентыМука пшеничная – 300 г Сливки – 120 мл Вода – 100 мл Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 50 г Сахар – 2 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Разрыхлитель для теста – 4 чайные ложки Ванильный сахар – 0,5 пакетаСпособ приготовленияГотовить тесто в


Вафли песочные

Из книги автора

Вафли песочные КомпонентыМука – 100 г Крахмал – 100 г Яйца – 4 шт. Сахар – 150 г Масло сливочное – 200 г Сметана – 3 столовые ложки Соль – 0,5 чайной ложки Ром – 1 столовая ложка Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Ванильный сахар – 0,5 пакетаСпособ приготовленияГотовить тесто в


Вафли миндальные

Из книги автора

Вафли миндальные КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 1,5 стакана Вода – 0,75 стакана Сливки – 1 стакан Масло сливочное – 50 г Сахар – 2 столовые ложки Соль – 0,5 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложкиДля крема:Масло сливочное – 150 г Сахарная пудра – 150 г Порошок какао