Ужин «Серебряное облако»
Ужин «Серебряное облако»
Салат с мясом индейки и апельсином
Ингредиенты
Филе индейки – 200 г, сыр тертый – 100 г, апельсин – 1 шт., яблоко зеленое – 1 шт., огурец свежий – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, лук зеленый – 0,5 шт., соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Апельсин очищают, делят на дольки, затем нарезают кубиками. Филе индейки кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, солят, варят до готовности, остужают и нарезают соломкой. Не очищенное от кожицы яблоко шинкуют, предварительно удалив сердцевину. Огурец нарезают соломкой, не очищая от кожицы.
Ингредиенты смешивают, выкладывают в неглубокую емкость, солят, перчат, заправляют майонезом, тщательно перемешивают. Салат посыпают тертым сыром и измельченным зеленым луком.
Жаркое из мясного фарша
Ингредиенты
Фарш мясной – 800 г, капуста цветная – 200 г, сухари панировочные – 60 г, молоко – 60 мл, лук репчатый – 2 шт., морковь – 2 шт., яйца – 2 шт., хлеб белый – 2 ломтика, масло сливочное – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка, кориандр – 0,5 ч. ложки, орех мускатный, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Капусту, разобранную на соцветия и очищенную морковь отваривают в подсоленной воде и охлаждают.
Хлеб размачивают в молоке, отжимают и смешивают с мясным фаршем. Добавляют в него пассерованный в сливочном масле лук, яйца, мускатный орех, кориандр, соль, перец и тщательно перемешивают. В центр полученной массы кладут вареную морковь и капусту и формуют из нее продолговатый батон. Форму для выпечки смазывают растительным маслом, посыпают сухарями, кладут в нее фарш и запекают в духовом шкафу до готовности.
Закуска из фасоли с оливками
Ингредиенты
Фасоль вареная – 300 г, оливки без косточек – 100 г, огурцы соленые – 2 шт., яйца – 2 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., соус сметанный – 3 ст. ложки, хрен тертый – 1 ч. ложка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Сваренный в мундире картофель очищают от кожицы и нарезают кубиками. Огурцы, вареные морковь и яйца нарезают, добавляют фасоль, смешивают с картофелем, солят и выкладывают на блюдо.
Рубленый лук и натертый хрен смешивают со сметанным соусом, заправляют закуску получившейся смесью и украшают оливками.
Крем малиновый со взбитыми сливками
Ингредиенты
Малина – 400 г, сливки 30%-ной жирности – 400 г, сахар – 250 г, пудра сахарная – 250 г.
Способ приготовления
Малину моют и заливают 1 стаканом воды. Добавляют сахар и варят на слабом огне при помешивании 5-10 мин. Полученную массу протирают через сито и остужают. Сливки взбивают с сахарной пудрой, добавляют пюре из малины, все тщательно перемешивают, выкладывают в форму и ставят в прохладное место на 1-2 ч.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ужин «Кармен»
Ужин «Кармен» Салат из моркови с яблоком Ингредиенты Морковь – 3 шт., яблоко кислое – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез – 100 г, сок лимонный – 2 ст. ложки, хрен тертый – 1 ст. ложка, сахар – 1 ст. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка. Способ приготовления Морковь и лук
Ужин «Новогодний»
Ужин «Новогодний» Рулет из свинины и индейки с орехами Ингредиенты Свинина нежирная – 200 г, филе индейки – 100 г, вино белое – 2 ст. ложки, орехи грецкие измельченные – 2 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, соль, перец белый и зеленый
Ужин «Романтика»
Ужин «Романтика» Салат из осетрины со сливами Ингредиенты Осетрина вареная – 200 г, яйца – 6 шт., сливы – 5 шт., икра черная – 2 ст. ложки, икра красная – 2 ст. ложки, сливки – 2 ст. ложки, салат зеленый – 1 пучок. Способ приготовления Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают на
Ужин «Коралловый риф»
Ужин «Коралловый риф» Салат из лосося и сыра Ингредиенты Лосось консервированный – 200 г, сыр твердых сортов – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу. Способ приготовления Яйца
Ужин «Фудзияма»
Ужин «Фудзияма» Салат из креветок с кукурузой Ингредиенты Креветки вареные очищенные – 300 г, кукуруза консервированная – 100 г, рис отварной – 150 г, майонез – 100 г, лук репчатый – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, соль, перец по вкусу. Способ приготовления Лук очищают и
Ужин
Ужин Традиционный состав ужина — это три блюда, одно из которых горячее. Можно включить в ужин выпечку и обязательно
Ужин
Ужин Советуем приготовить к ужину
Ужин
Ужин 233. Гречневая каша с баклажанами продукты 1 баклажан, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. л. сметаны, зелень, 2 ст. л. сливочного масла, 100 мл воды, соль, черный молотый перец Время приготовления – 1 ч. 10 мин. Баклажан помыть и нарезать кубиками. Лук
Бутерброд «Зеленое облако»
Бутерброд «Зеленое облако» Требуется: 8 ломтиков хлеба, 50 г маргарина, 400 г шпината, 100 г ветчины, 2 ч. л. муки, 1 яичный белок, 3 ст. л. майонеза, соль, перец.Способ приготовления. Ветчину порежьте и обжарьте. В отдельной сковороде потушите мелко рубленный шпинат, добавьте к
«Зеленое облако»
«Зеленое облако» Ингредиенты8 ломтиков хлеба, 50 г маргарина, 400 г шпината, 100 г ветчины, 2 чайные ложки муки, 1 белок, 3 столовые ложки майонеза, перец, соль.Способ приготовленияВетчину порежьте и обжарьте. В отдельной сковороде потушите мелко рубленый шпинат, добавьте к
«Белое облако»
«Белое облако» Ингредиенты1/5 стакана риса, 3 стакана молока, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.Способ приготовленияВ кастрюлю налейте молоко, вскипятите, всыпьте промытый рис, добавьте соль и варите 20 минут. В готовую кашу положите сливочное
Ужин
Ужин Если вы придерживаетесь системы «Минус 60», то к ужину должны подходить особенно взыскательно. Согласно правилам, можно использовать тушеные, вареные, запеченные, а также обжаренные на гриле продукты, приправы, соль и соевый соус, но в разумных количествах.Тенденция
Клубничные хлопья «Облако»
Клубничные хлопья «Облако» Требуется: 800 г ягод клубники, 100 г овсяных хлопьев, 100 г сахара, 100 г сливок.Способ приготовления. Промойте, переберите клубнику и засыпьте ее сахаром или залейте медом. Насыпьте поджаренные до золотистого цвета овсяные хлопья и смешайте с
Ужин
Ужин Африканское блюдо с яблоком и арахисом4 порции? 1–2 пучка (или 4–8 стаканов нарезанной) листовой капусты (полезна при дисфункции щитовидной железы)? 2 ст. л. оливкового масла? 1 крупная луковица, рубленая? 2 зубчика чеснока, измельченных? 2 стакана измельченного яблока? ?