Ужин «Веселые игры»
Ужин «Веселые игры»
Салат из осетрины с овощами
Ингредиенты
Осетрина – 300 г, картофель – 5 шт., яйца – 4 шт., помидоры – 3 шт., огурцы – 3 шт., перец болгарский – 2 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа
и петрушки – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Осетрину отваривают, охлаждают и нарезают небольшими кусочками. Картофель и яйца варят до готовности, очищают и нарезают кубиками. Свежие овощи моют и также мелко нарезают. Подготовленные продукты смешивают, добавляют растительное масло, измельченный зеленый лук, соль и перец. Салат выкладывают в салатницу и украшают веточками укропа и петрушки.
Треска в винном соусе с овощами
Ингредиенты
Филе трески – 200 г, овощная смесь замороженная – 500 г, сливки – 100 мл, картофель – 6 шт., вино белое сухое – 5 ст. ложек, масло оливковое – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, горчица – 2 ч. ложки, зелень укропа – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления Картофель моют, чистят и варят в подсоленной воде до готовности.
Филе трески промывают, подсушивают салфеткой, режут кусочками, солят, посыпают перцем, сбрызгивают лимонным соком, сворачивают в трубочки и закрепляют с помощью шпажек. Замороженную овощную смесь разогревают на сковороде с оливковым маслом, выкладывают филе трески, тушат все в течение 10 мин, посыпав солью, перцем и измельченной зеленью укропа.
После этого добавляют соус, приготовленный из сливок, горчицы и белого вина, и тушат еще 3-4 мин. Блюдо подают к столу с вареным картофелем.
Закуска из сельдерея с виноградом
Ингредиенты
Сельдерей – 300 г, майонез – 200 г, виноград темный – 200 г, лимон – 1 шт., орехи грецкие измельченные – 2 ст. ложки, салат зеленый – 1 пучок, лук зеленый – 1 пучок, мята и мелисса – по 2 веточки, соль по вкусу.
Способ приготовления Сельдерей моют, крупно нарезают и сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком.
Виноград моют, разрезают каждую ягоду на 2 части, удаляют косточки и выкладывают в салат (несколько ягод оставляют для украшения). Майонез смешивают с орехами и мелко нарубленными листьями мяты и мелиссы, полученной смесью заправляют сельдерей, все солят.
Готовую закуску украшают листьями салата, виноградными ягодами и рубленым зеленым луком.
Торт «Яблонька»
Ингредиенты
Мука пшеничная – 250 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 100 г, яблоки – 4 шт., яйца – 2 шт., сметана – 3 ст. ложки, коньяк – 2 ст. ложки, вода – 2 ст. ложки.
Способ приготовления
1 яйцо взбивают с 2 ст. ложками сахара, добавляют муку, 80 г масла и воду. Хорошо вымешивают тесто и кладут его в холодильник на 30—40 мин.
Яблоки очищают, удаляют сердцевину, нарезают дольками, припускают в оставшемся сливочном масле, смешивают с 2 ложками сахара, тушат еще 5 мин на небольшом огне и остужают. Тесто раскатывают в пласт толщиной 1,5-2 см, кладут на противень, выкладывают на тесто яблочную начинку.
Яйцо взбивают с сахаром, добавляют сметану и коньяк. Полученной смесью заливают торт и выпекают в духовке 40—45 мин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ужин «Веселые ребята»
Ужин «Веселые ребята» Салат из мяса кролика с картофелем Ингредиенты Мясо кролика вареное – 400 г, сметана – 200 г, оливки без косточек – 50 г, картофель – 4 шт., огурец соленый – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу. Способ приготовления Мясо кролика
Обед «Веселые ребята»
Обед «Веселые ребята» Бутерброды с куриным паштетом и сыром Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, паштет куриный – 100 г, сыр плавленый – 70 г, помидор – 1 шт., зелень укропа – 0,5 пучка. Способ приготовления Помидор нарезают ломтиками. Сыр измельчают и перемешивают с
Сурими с огурцами, авокадо, кунжутом, лимонным соком и майонезом «От мастера игры в го»
Сурими с огурцами, авокадо, кунжутом, лимонным соком и майонезом «От мастера игры в го» • 60 г сурими (4 палочки)• 1 салатный огурец (длиной около 10 см)• ? спелого плода авокадо• 250 г заранее приготовленного риса суши• 2 листа нори• 4 ст. ложки семян кунжута• 1 ч. ложка
Ужин
Ужин Традиционный состав ужина — это три блюда, одно из которых горячее. Можно включить в ужин выпечку и обязательно
Игры с огнем
Игры с огнем «Какой огонь лучше всего для жарки на гриле: от газа или от угля?»Это зависит от обстоятельств. Приготовить цыпленка, подгоревшего снаружи, но еще сырого внутри, можно как на угле, так и на газе.Что бы вы ни готовили, принципиально важно то, сколько теплоты может
Ужин
Ужин 233. Гречневая каша с баклажанами продукты 1 баклажан, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 стакан гречневой крупы, 2 ст. л. сметаны, зелень, 2 ст. л. сливочного масла, 100 мл воды, соль, черный молотый перец Время приготовления – 1 ч. 10 мин. Баклажан помыть и нарезать кубиками. Лук
«Веселые лимоны»
«Веселые лимоны» Ингредиенты250 г маргарина, 3 ст. муки, ? ст. молока, 0,5 г дрожжей, соль Для начинки 1 ст. сахара, 1 лимонаСпособ приготовленияПриготовьте по основному рецепту рубленое слоеное тесто. Лимон натрите на крупной терке вместе со шкуркой и добавьте в него сахар.
«Веселые лимоны»
«Веселые лимоны» Ингредиенты250 г маргарина, 3 стакана муки, ? стакана молока, ? г дрожжей, соль. Для начинки:1 стакан сахара, 1 лимон. Способ приготовленияПриготовьте рубленое слоеное тесто. Лимон натрите на крупной терке вместе со шкуркой и добавьте в него сахар. Смешайте
«Веселые денежки»
«Веселые денежки» Ингредиенты1 кг муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г сахара, 500 г фруктового сиропа, 2 чайные ложки корицы,1 чайная ложка гвоздики, 1 лимон, 1 столовая ложка соды, 1 чайная ложка пекарского порошка.Способ приготовленияНагрейте сироп вместе с сахаром и
«Веселые лимоны»
«Веселые лимоны» Ингредиенты250 г маргарина, 3 стакана муки, 3/4 стакана молока, 20 г дрожжей, соль.Для начинки: 1 стакан сахара, 1 лимон.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту рубленое слоеное тесто. Лимон натрите на крупной терке вместе со шкуркой и добавьте в
Веселые картофельные хот-доги
Веселые картофельные хот-доги Сосиски, картофельное пюре, кусочки овощей для украшения. Отварные сосиски оберните густым картофельным пюре, обжарьте на сковороде. Украсьте кусочками овощей – из оливок и зеленого горошка сделайте глазки, носики, из
Канапе «Веселые ребята»
Канапе «Веселые ребята» Хлеб – 4 ломтика, масло сливочное – 40 г, сыр тертый – 70 г, орехи толченые – 2 ст. ложки, персики консервированные – 100 г.Намазывают на ломтики хлеба масло, посыпают смесью тертого сыра с толчеными орехами, сверху укладывают по 2 фруктовые дольки.
Ужин
Ужин Если вы придерживаетесь системы «Минус 60», то к ужину должны подходить особенно взыскательно. Согласно правилам, можно использовать тушеные, вареные, запеченные, а также обжаренные на гриле продукты, приправы, соль и соевый соус, но в разумных количествах.Тенденция