Тушеный окунь

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тушеный окунь

Ингредиенты

500 г филе окуня, по 100 г шампиньонов, сметаны, 4 клубня картофеля, 2 головки репчатого лука, 200 мл рыбного бульона, 50 мл растительного масла, 2 ст. л. муки, соль.

Способ приготовления

Рыбу нарежьте порционными кусочками. Овощи вымойте, очистите, картофель нарежьте тонкими ломтиками, лук полукольцами. Грибы вымойте, очистите, тонко нарежьте. Рыбу запанируйте в муке, обжарьте на масле с двух сторон по 15 мин. В керамические горшочки положите картофель, рыбу, грибы и лук, посолите, добавьте сметану, рыбный бульон, поместите в духовку, нагретую до 120 °C, на 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.