Зама

Зама

Ингредиенты

400 г курицы, 100 г лапши, 50 г зелени петрушки, 3 клубня картофеля, по 1 помидору, болгарскому перцу, моркови, головке репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 3 ст. л. кваса, соль, 2,5 л воды.

Способ приготовления

Курицу вымойте, нарежьте порционными кусочками. Чеснок и лук очистите, мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, помидор и картофель очистите и нарежьте кубиками. В воду влейте квас, положите курицу, варите 1 ч, добавьте морковь, перец, лук и чеснок, готовьте еще 20 мин, запустите оставшиеся овощи и лапшу, посолите, варите на слабом огне 25 мин. Перед подачей на стол добавьте в заму мелко нарезанную зелень.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.