Болгарский перец, фаршированный морковью и зеленым горошком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Болгарский перец, фаршированный морковью и зеленым горошком

Ингредиенты:5–6 стручков болгарского перца, 2 морковки, 100 г зеленого горошка (консервированного), 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, лавровый лист, соль.

Способ приготовления:Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Зеленый горошек перемешать с морковью, наполнить смесью стручки перца, выложить их в смазанную сливочным маслом глубокую форму. Влить немного воды, добавить соль, поставить в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут, затем положить томатную пасту, лавровый лист и тушить до готовности при температуре 150 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.