Грузди по-монастырски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Грузди по-монастырски

? 500 г соленых черных груздей

? по 2 головки репчатого лука, помидора, яйца

? по 3 ст. л. сливочного масла, панировочных сухарей

? черный молотый перец

? соль

? 100 мл молока

Грибы нарежьте соломкой. Лук очистите, сполосните, нашинкуйте полукольцами, поджарьте на 2 ст. л. сливочного масла до золотистого цвета, соедините с грибами. Отдельно на оставшемся масле поджарьте нарезанные кубиками помидоры.

Молоко взбейте с яйцами, посолите, залейте полученной смесью грибы с луком и запекайте в духовке в течение 20 мин на умеренном огне.

При подаче на стол дополните грибы обжаренными помидорами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.