Солянка с белыми грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Солянка с белыми грибами

? 800 г любой рыбы

? 500 г белых грибов

? 400 г соевого мяса

? по 2 соленых огурца, головки репчатого лука, помидора

? 4 ст. л. растительного масла

? зелень петрушки, укропа

? лавровый лист

? черный молотый перец

? соль

? 2,5 л воды

Лук и грибы вымойте, очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Нарежьте соленые огурцы крупной соломкой. Рыбу очистите, выпотрошите, вымойте и разрежьте на порционные куски.

В подсоленную воду опустите половину рыбы, добавьте лавровый лист и варите на медленном огне. Добавьте в бульон обжаренные лук и грибы, огурцы, соль и перец. Варите на небольшом огне до готовности, предварительно добавив помидор, куски соевого мяса и оставшуюся часть рыбы. Соедините все компоненты. Подавайте солянку на стол, украсив мелко рубленой зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.