Тунец, запеченный с подберезовиками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тунец, запеченный с подберезовиками

? 1,5 кг тунца

? 500 г свежих подберезовиков

? по 1 головке репчатого лука, лимону

? 3 ст. л. сливочного масла

? зелень укропа

? черный молотый перец

? соль

Рыбу очистите, вымойте, разрежьте на порционные куски, посолите и поперчите. Лук очистите, сполосните и тонко нашинкуйте. Грибы вымойте, нарежьте ломтиками, обжарьте вместе с луком на сливочном масле, посолите и поперчите.

Каждый кусок рыбы уложите на пищевую фольгу, сверху выложите грибы с луком, сбрызните лимонным соком и посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа. Заверните фольгу так, чтобы при приготовлении не вытек сок, выложите на противень и налейте в него немного воды. Запекайте рыбу в духовке в течение 25–30 мин.

Подавайте в блюдо фольге, выложив каждый кусочек на порционную тарелку.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.