Вино из липовых цветков
Вино из липовых цветков
Компоненты
Цветки липы – 1 л
Вода – 3,5 л
Лимонная кислота – 1,5–3 чайные ложки
Изюм – 10 шт.
Для приготовления сиропа
Сахар – 1 кг
Вода – 0,5 л
Соцветия собрать вместе с крылышками и набить ими банку объемом в 1 л. Цветки отряхнуть от пыли и насекомых, залить 3,5 л крутого кипятка и выдержать одни сутки. Затем цветки тщательно отжать. В отжатую воду добавить лимонную кислоту, сахарный сироп и немытый изюм. Выдержать в теплом месте 1–2 дня. Затем жидкость перелить в стеклянную бутыль, закрыть пробкой с водяным затвором и поставить на брожение в теплое место. По окончании брожения вино слить с осадка с помощью резиновой трубки, перелить в чистую бутыль, попробовать на вкус и при необходимости добавить немного кислоты. Затем бутыль с вином закрыть пробкой и поставить в темное и прохладное место на несколько месяцев. Следить за образованием осадка и его цветом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Варенье из цветков абрикоса
Варенье из цветков абрикоса Ингредиенты100 г цветков абрикоса, 1/2 кг сахара.Способ приготовленияЦветки абрикоса перебрать, удалить сухие и увядшие, тщательно промыть под проточной холодной водой, после чего откинуть на дуршлаг и дать полностью ей стечь. Затем пересыпать
Варенье из цветков белой акации
Варенье из цветков белой акации Ингредиенты1 кг цветков белой акации, 600 г сахара, 800 мл воды.Способ приготовленияУ цветков акации отрезать верхнюю белую часть, залить сиропом, приготовленным из сахара и воды, довести до кипения и варить в течение 30 минут. Потом процедить
Варенье из цветков гвоздики
Варенье из цветков гвоздики Ингредиенты100 г цветков гвоздики садовой, 1/2 кг сахара, 400 мл воды, 5 капель гвоздичного масла.Способ приготовленияДушистые цветки гвоздики (желательно одного цвета) залить водой и варить до мягкости, после чего небольшими порциями добавить
Мед из цветков бузины
Мед из цветков бузины Ингредиенты300 г цветков бузины, 2 кг сахара, 1 л воды.Способ приготовленияЦветки бузины залить водой, довести до кипения и варить 15 минут. Затем жидкость слить, не забыв отжать цветочную массу. В отвар добавить сахар и держать на небольшом огне еще 15
Варенье из цветков абрикоса
Варенье из цветков абрикоса Ингредиенты Цветки абрикоса – 100 гСахар – 0,5 кгСпособ приготовления Цветки абрикоса перебрать, удалить сухие и увядшие, тщательно промыть под проточной холодной водой, после чего откинуть на дуршлаг и дать полностью ей стечь.Затем пересыпать
Варенье из цветков гвоздики
Варенье из цветков гвоздики Ингредиенты Цветки гвоздики садовой – 100 гСахар – 0,5 кгВода – 400 млГвоздичное масло – 5 капельСпособ приготовления Душистые цветки гвоздики (желательно одного цвета) залить водой и варить до мягкости, после чего небольшими порциями добавить
Мед из цветков бузины
Мед из цветков бузины Ингредиенты Цветки бузины – 300 гСахар – 2 кгВода – 1 лСпособ приготовления Цветки бузины залить водой, довести до кипения и варить 15 минут. Затем жидкость слить, не забыв отжать цветочную массу. В отвар добавить сахар и держать на небольшом огне еще 15
Вино из цветков мать и мачехи
Вино из цветков мать и мачехи КомпонентыЦветки мать-и-мачехи – 1 лВода – 3,5 лЛимоны – 1–2 шт.Изюм – 10 шт.Для приготовления сиропаСахар – 1 кгВода – 0,5 лСобирают цветки без стебельков, только соцветия. Готовится вино аналогично предыдущему рецепту. Обязательно кладется
Вино из цветков черной бузины
Вино из цветков черной бузины КомпонентыЦветки бузины черной – 2 лВода – 3,5 лЛимонная кислота – 1–2 чайные ложкиИзюм – щепоткаДля приготовления сиропаСахар – 1 кгВода – 0,5 лВ этом рецепте цветков черной бузины берется почти в два раза больше. Собирают крупные зонтики и
Настойка из цветков пшата (лоха)
Настойка из цветков пшата (лоха) Водку настаивать на цветках пшата не менее 3 недель. Затем добавить в водку по вкусу мед, размешать и процедить.Компоненты: водка – 1 л, цветки пшата (лоха) – 100 г,
Настойка из цветков акации
Настойка из цветков акации Ингредиенты 3 стакана водки, 1 стакан цветков акации (свежих), 1 стакан сахара, 2 стакана воды. Способ приготовления У цветков удаляют зеленые чашелистики, пересыпают сахаром, накрывают полотенцем и выдерживают на холоде 1 день.
Настойка из цветков лоха
Настойка из цветков лоха Ингредиенты 1 л водки, 100 г цветков лоха, 1 столовая ложка меда. Способ приготовления Цветки лоха заливают водкой и настаивают в течение 3–4 недель, после чего аккуратно сливают, процеживают и разливают по бутылкам. Перед
Сироп из цветков одуванчика и лимона
Сироп из цветков одуванчика и лимона Цветки одуванчика – 4 стакана Лимон – 1 шт.Сахар – 0,8 кгЦветки одуванчика надо собирать рано утром (но не по росе!) при сухой солнечной погоде. Собранные цветки и нарезанный кусочками очищенный лимон залить 2 л холодной воды и держать на
Зелёнка из цветков одуванчика
Зелёнка из цветков одуванчика Нет ничего проще: пятнадцать цветков одуванчика помещаем в стакан блендера, наливаем туда три четверти гранёного стакана воды и четверть стакана молочной сыворотки, кладём кружок сырого корня имбиря – не толще одного миллиметра. Как