Ликер персиковый

Ликер персиковый

Компоненты

Персики – 1 кг

Спирт 70 % – 1 л

Сахар – 0,6 кг

Вода – 0,3 л

Зрелые персики очистить от кожицы и, удалив косточки, мелко нарезать, сложить в стеклянную бутыль, залить спиртом и выдержать в темном месте 1 месяц. Затем настой профильтровать, смешать с сиропом, приготовленным из 0,6 кг сахара и 0,3 л воды. Ликер еще раз профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в темном и прохладном месте. Бутылки обязательно держать в лежачем положении.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Джем персиковый

Джем персиковый КомпонентыПерсики спелые – 500 г Сахар – 500 г Лимонный сок – 2 чайные ложкиВ диспенсер:Пектин – 0,5 столовой ложкиСпособ приготовленияПерсики нарезать кусочками, удалить косточки, загрузить в хлебопечку и засыпать сахаром. Добавить остальные компоненты и


Ликер персиковый

Ликер персиковый 1 кг нарезанных на кусочки очищенных от кожицы зрелых персиков поместить в бутылку, залить 1 л спирта и на 30–35 дней выставить на солнце. Процедить и смешать с 1 л густого сахарного сиропа, профильтровать, разлить в бутылки и оставить на хранение в лежачем


ЛИКЕР «ПЕРСИКОВЫЙ»

ЛИКЕР «ПЕРСИКОВЫЙ» Требуется: 1 кг персиков, 1 л спирта, 1 л густого сахарного сиропа.Способ приготовления. Спелые персики промойте, очистите от кожицы и порежьте на небольшие дольки. Переложите их в бутыль и залейте спиртом, после чего дайте настояться в течение одного


Персиковый напиток

Персиковый напиток Для приготовления напитка используют спелые плоды персика обыкновенного. Полностью созревшие плоды персика сортируют, выбрасывают поврежденные, извлекают косточки, измельчают и отжимают сок. Затем отстаивают 4 ч, несколько раз фильтруют через марлю


Персиковый торт

Персиковый торт Для теста: Яйца – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, йогурт персиковый – 2 стакана, сода – 1/2 ч. л., мука высшего сорта – 2 стакана, орехи грецкие – 1/2 стакана, изюм – 1/2 стакана, масло сливочное для выпечки Для украшения: Персик – 1 шт., взбитые сливкиВзбейте яйца с


Персиковый пирог

Персиковый пирог Для подложки: Масло сливочное – 100 г, сахар – 2 ст. л., печенье овсяное – 150 г Для начинки: Сыр сливочный – 400 г, сахарная пудра – 100 г, яйца – 4 шт., персики – 2 шт., Для украшения: Персик, взбитые сливкиРастопите сливочное масло в мультиварке в режиме


Персиковый пирог

Персиковый пирог Ингредиенты: 300 г муки, 200 г консервированных персиков, 80 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г сахара, 100 мл молока, 1 чайная ложка молотой корицы, 1/3 чайной ложкой питьевой соды, 1 ст. л. маргарина.Способ приготовления: Персики измельчить, добавить яйца, сахар и


Пудинг «Персиковый»

Пудинг «Персиковый» Ингредиенты: 600 мл молока, 4 ст. л. персикового джема, 2 ст. л.сливочного масла, 70 г черствого белого хлеба, 6 столовых ложек сахарной пудры, 2 яичных желтка, 3 яичных белка, 1 ст. л. растительного масла.Способ приготовления: Белки взбить с помощью миксера с 5


Пирог персиковый

Пирог персиковый Ингредиенты: 4 яйца, 400 г пшеничной муки, 200 г сахара, 200 г персиков без косточек, 10 г разрыхлителя, 10 г сливочного масла, 50 г взбитых сливок, 20 г абрикосового джема.Способ приготовления: Персики измельчить с помощью блендера, засыпать сахаром и


Персиковый крюшон

Персиковый крюшон Положить в крюшонницу 10 свежих персиков, очищенных от кожуры и косточек, разрезанных пополам. Добавить 4 столовые ложки сахара, влить 3 стакана персикового сока, накрыть и дать настояться 2 часа. Затем влить 2 л смородинового морса и бутылку


Персиковый самбук

Персиковый самбук Время приготовления 6 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 6 персиков, 2 ст. ложки измельченных орехов, 200 г готового малинового желе, 1 лимон.Способ приготовления:Персики вымыть, каждый разрезать пополам и удалить косточку. В каждую половинку выложить


30. Персиковый самогон

30. Персиковый самогон 800 г персиков, 10 л самогона, по 2 горсти листа бере- зы , черной смородины, черемухи и 1 горсть мяты.Персики истолочь, залить самогоном, поставить в теплое место на 3 суток. Перегнать. Затем добавить все листья и настаивать 1 день. Потом слить и


Персиковый сок

Персиковый сок По сравнению с ранними сортами, поздние ароматнее и слаще, а витаминов в них гораздо больше. В плодах с желтой мякотью содержится достаточное количество провитамина А (каротина), витамины В 1, В 2, С, Р. В персике много органических кислот: яблочная,


Суп персиковый с ромашкой

Суп персиковый с ромашкой Состав: персики — 5 шт. персиков, 5 шт. цветков ромашки, ст. ложка меда, 4 стакана воды.Цветочные корзинки свежей аптечной ромашки промыть, мелко порубить, залить горячей водой, довести до кипения и дать настояться 10 минут. Отвар про цедить, добавить