30. Персиковый самогон
800 г персиков, 10 л самогона, по 2 горсти листа бере- зы , черной смородины, черемухи и 1 горсть мяты.
Персики истолочь, залить самогоном, поставить в теплое место на 3 суток. Перегнать. Затем добавить все листья и настаивать 1 день. Потом слить и подсластить.
Крюшон персиковый КомпонентыПерсики – 1 кгСахар – 250 гСок вишневый – 50 млВино столовое белое – 2 бутылкиРом – 50 гШампанское – 1 бутылкаПерсики разрезать пополам, удалить косточки, мякоть нарезать кубиками и сложить в крюшонницу, засыпать сахаром и выдержать некоторое
Персиковый самбук Ингредиенты6 персиков, 2 ст. ложки измельченных орехов, 200 г готового малинового желе, 1 лимон.Способ приготовленияПерсики вымыть, каждый разрезать пополам и удалить косточку. В каждую половинку выложить желе. Уложить половинки в емкость для пароварки,
Персиковый компот Ингредиенты:1 кг персиков, 0,5 л воды, 400 г сахара, 5 г лимонной кислоты.Для компота рекомендуется брать персики тех сортов, у которых легко удаляются косточки.Плоды помыть, разрезать на половинки и удалить косточки.Кожицу снимать не рекомендуется –
Персиковый сироп Ингредиенты:1 кг персиков, 1,5 л воды, 1,5 кг сахара.Здоровые спелые персики помыть и удалить из них косточки. Подготовленные плоды тщательно размять в фарфоровой емкости до получения однородной кашицы. Из косточек извлечь ядрышки, очистить их и натереть на
Персиковый пирог Ингредиенты1,5 стакана муки,4 ст. л. сахара,200 г сливочного масла,10 консервированных персиков,соль.ПриготовлениеСмешать муку, соль, сахар, добавить размягченное сливочное масло, затем влить в тесто одну за другой 3–4 столовые ложки холодной воды, смешать,
Персиковый флан Ингредиенты:4 персика, 3 столовые ложки сахара, 1,5 стакана сливок, 2 яйца, 15 г муки, 1 чайная ложка сливочного масла.Способ приготовления:Персики вымыть, удалить косточки, мелко нарезать, взбить со сливками, яйцами, сахаром и мукой с помощью миксера.
30. Персиковый самогон 800 г персиков, 10 л самогона, по 2 горсти листа бере- зы , черной смородины, черемухи и 1 горсть мяты.Персики истолочь, залить самогоном, поставить в теплое место на 3 суток. Перегнать. Затем добавить все листья и настаивать 1 день. Потом слить и
Персиковый сок По сравнению с ранними сортами, поздние ароматнее и слаще, а витаминов в них гораздо больше. В плодах с желтой мякотью содержится достаточное количество провитамина А (каротина), витамины В 1, В 2, С, Р. В персике много органических кислот: яблочная,
Суп персиковый с ромашкой Состав: персики — 5 шт. персиков, 5 шт. цветков ромашки, ст. ложка меда, 4 стакана воды.Цветочные корзинки свежей аптечной ромашки промыть, мелко порубить, залить горячей водой, довести до кипения и дать настояться 10 минут. Отвар про цедить, добавить
Персиковый пирог Ингредиенты1,5 стакана муки,4 ст. л. сахара,200 г сливочного масла,10 консервированных персиков, соль.ПриготовлениеСмешать муку, соль, сахар, добавить размягченное сливочное масло, затем влить в тесто одну за другой 3–4 столовые ложки холодной воды, смешать,
Персиковый конфитюр Ингредиенты: 1 кг спелых твердых персиков, 300 г сахара, 5 г лимонной кислоты, 100 г молотых жареных грецких орехов.Разрезанные на 4 или 8 частей персики (со снятой кожицей) засыпать сахаром.Когда персики дадут сок, их следует поставить на огонь и варить,