Состав: 150 г отварного куриного мяса, 100 г корня сельдерея, 1 небольшой соленый огурец, несколько штук отваренных шампиньонов, 3 ст. л. сметаны соль по вкусу.
Охлажденное отварное куриное мясо нарезать тонкими ломтиками, шампиньоны и огурец нарезать кусочками, сельдерей — соломкой. Перемешать, посолить и заправить сметаной.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Салат «Английский»
Что понадобится:
100 г отварного филе цыпленка, 50 г отварных грибов, 60 г корня сельдерея, ? соленого огурца, 2 ст. л. майонеза, 1 ч. л. горчицы, молотый черный перец, соль
И начинаем готовить:
Отварное мясо цыпленка нарезать
Крем английский
Так называется довольно жидкий крем, который используют в теплом или холодном виде с некоторыми блюдами: «Снежки», «Сент-Оноре».4 желтка, 75 г сахарного песка, 0,5 л молока, ванилин, 0,5 ч. ложки крахмала.В кастрюле взбить желтки, сахарный песок и ванилин. Когда
Английский салат
Ингредиенты:500 г отварного цыпленка, 300 г корня сельдерея, 130 г сырых шампиньонов, 45 г соленых огурцов, 130 г майонеза, 20 г готовой горчицы.Способ приготовления:Мясо вареного цыпленка нарезать ломтиками. Отваренные грибы, соленые огурцы, сельдерей
Салат английский
Ингредиенты: 60 г сельдерея (корня), 80 г цыпленка, 30 г грибов, 10 г огурцов соленых, 30 г майонеза, 5 г горчицы, соль.Приготовление: нарезанные соломкой корень сельдерея, вареное филе цыпленка, соленые огурцы, вареные грибы смешать, посолить по вкусу и
«Английский»
Требуется: 500 г кефира, 60 г сливочного масла, 120 г сливок, 75 г белого пшеничного хлеба, луковица, соль.Способ приготовления. Кефир вскипятите с хлебом, протертым через сито, сливочным маслом и луком, посолите. Поварите соус 10 минут, уберите луковицу, а молоко
Чай «Английский»
Требуется: 50–70 мл молока или сливок,1 ч. л. чая, 100 мл воды, сахар.Способ приготовления. Чайник нагрейте над плитой в течение 1–2 мин, засыпьте чай, залейте кипятком в два приема, дайте настояться 5–7 мин. В теплые чашки влейте горячее молоко, а затем чай.
Английский салат
Состав: 150 г отварного куриного мяса, 100 г корня сельдерея, 1 небольшой соленый огурец, несколько штук отваренных шампиньонов, 3 ст. л. сметаны (майонеза), 1 ч. л. горчицы.Охлажденное отварное куриное мясо нарезать тонкими ломтиками, шампиньоны и огурец
Английский салат
Состав: 150 г отварного куриного мяса, 100 г корня сельдерея, 1 небольшой соленый огурец, несколько штук отваренных шампиньонов, 3 ст. л. сметаны (майонеза), 1 ч. л. горчицы.
Охлажденное отварное куриное мясо нарезать тонкими ломтиками, шампиньоны и