Состав: 1/2 стакана гречневой крупы, 1 стакан молока, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 2 ст. л. молотых сухарей, 2 ст. л. сахара, 1/2 стакана клубничного (или любого другого) джема, яблоки или другие фрукты по желанию.
Гречневую крупу промыть и залить горячим молоком. Варить на слабом огне до готовности, добавить сахар и остудить. Форму смазать небольшим количеством масла, посыпать 1 столовой ложкой сухарей. В слегка теплую кашу добавить остальное сливочное масло, яйцо, тщательно перемешать и выложить массу в форму. Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками, разложить на каше и накрыть остальной кашей. Сметану взбить с остальными сухарями, смазать поверхность запеканки.
Духовку нагреть заранее. Поставить запеканку в горячую духовку на 10 минут. Вынуть из духовки и смазать джемом.
Можно яблоки заменить другими фруктами, по сезону, здесь можно экспериментировать.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Запеканка гречневая с фруктами
Ингредиенты0,5 стакана гречневой крупы,1 стакан молока,2 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. сметаны,1 яйцо,2 персика или 5 абрикосов,2 ст. л. сахара,100 г джема,соль.ПриготовлениеВ мультиварку засыпать промытую гречку, залить молоком с разведенными в
Классическая гречневая запеканка
Ингредиенты250 г гречневой крупы, 2–3 яйца, 3 ст. л. сметаны, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. панировочных сухарей, 20 мл растительного масла, соль. Способ приготовленияГречневую крупу промыть, варить до готовности в подсоленной воде, заправить
Запеканка гречневая с черносливом
Чернослив тщательно помыть, намочить в холодной воде, сварить в той же воде, всыпать крупу, добавить масло, соль и варить на слабом огне.Когда вода впитается в крупу, поставить кастрюлю в нагретую духовку на 20 минут. Подавать горячей.1
Запеканка гречневая с грибами
Ингредиенты200 г гречневой крупы, 11/2 стакана воды, 20 г грибов (сушеных, любых), 30 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 80 г сметаны, 30 г тертого сыра (любого твердых сортов), черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКрупу промыть,
Запеканка гречневая с фруктами
Ингредиенты100 г гречневой крупы,1 стакан молока,2 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. сметаны,1 яйцо,2 персика или 5 абрикосов,2 ст. л. сахара,100 г джема,соль.ПриготовлениеВ мультиварку засыпать промытую гречку, залить молоком с разведенными в ним