Немясные блюда

Немясные блюда

Блины с шоколадом и бананом

Состав: мука – 1,5 стакана, яйцо – 2 шт. (одно в начинку), вода кипяченая охлажденная – 1,5–2 стакана (можно заменить на молоко или смесь молока с водой), шоколадный крем – 4–6 ст. ложек, бананы – 4–5 шт., масло сливочное – 60–70 г (для жарки блинов), масло растительное – 1–2 ст. ложки, мороженое, шоколадный соус – по вкусу (для украшения, по желанию).

Вместо шоколада можно использовать готовый шоколадный крем, которым смазывать готовые блины. Банан очистить и нарезать кружочками. Приготовить тесто. Всыпать в высокую миску просеянную муку, добавить щепотку соли (по желанию), ложку растительного масла, вбить яйцо и, помешивая, постепенно вводить воду или молоко. Мешать венчиком, чтобы не было комков. Тесто должно получиться жидкое. Сковороду разогреть. Выложить в нее кусочек масла, влить несколько столовых ложек теста, распределить тесто по всей поверхности сковороды. Жарить блин с обеих сторон по полминуты с каждой. Готовый блин выложить на тарелку. Смазать его шоколадным кремом и выложить по центру нарезанный банан, завернуть блин треугольником, трубочкой или конвертиком. Блины можно прогреть на сковороде с маслом и подавать.

Готовые блины с начинкой из банана и шоколада можно подавать с шариком мороженого и шоколадным или карамельным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.